Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

кок юляПоваренок 4 уровня

28 октября 2009, 18:35
62500

Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"

На конкурс "Королева фуршета" Предлагаю Вашему вниманию сытное оригинальное блюдо "Закусочное мясное ассорти" - эти замечательные тарталетки, очень сытная и вкусная закуска к любому фуршетному столу.

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"»:

Мука пшеничная / Мука (сколько возьмёт тесто )
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Грудка куриная (вареная) — 35 г
Ананас — 20 г
Сыр твердый (20гр; 20гр; 15гр) — 55 г
Мясо (вареное) — 45 г
Яблоко (кисло-сладкое) — 30 г
Сметана — 10 г
Язык говяжий — 30 г
Шампиньоны (консервированные, обжаренные с луком) — 25 г
Ветчина — 15 г
Морковь (отварная) — 25 г
Яйцо куриное — 1/2 шт
Майонез (100гр в тесто:25гр; 25гр; 25гр; 15гр в начинку.) — 190 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2410.3 ккал	белки 44.3 г	жиры 238.2 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 359.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 35.6 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"»:

Замешиваем тесто. Мягкое масло, майонез, желток взбиваем венчиком.
Добавляем соду и соль и вводим постепенно просеянную муку. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
Оставляем тесто в прохладном месте для образования клейковины.

Готовое тесто делим на шарики, которые размазываем тонким слоем по тарталетке, предварительно смазанной маслом.
И выпекаем в духовом шкафу при температуре 140-150*С. Дно тарталерки проколите вилкой или шпажкой, чтобы при выпекании не поднималось.
Мясо-45гр; яблоко-30гр; майонез-15гр; сметана-10гр; чеснок, перец чёрный, соль по вкусу. Это количество на 3 тарталетки.
Этот салатик называется "Цектони"
Нарезаем продукты мелким кубиком, смешиваем, доводим до вкуса, выкладываем в тарталетки и украшаем по своему вкусу.
Ветчина-15гр; сыр-15гр; яйцо1/2 шт; морковь отварная-25гр; майонез-25гр; соль, перец, чеснок по вкусу. Это количество на 3 тарталетки.
Этот салатик называется "Каприз"
Все продукта натираем на тёрке, доводим до вкуса, выкладываем в тарталетки и украшаем по Вашему вкусу.
Язык-30гр; грибы, обжаренные с луком-25гр; сыр-20гр; майонез-25гр. Соль, перец. Это количество на 3 тарталетки.
Этот салатик называется "Домино"
Продукты мелко нарезаем солим, перчим. Выкладываем в тарталетки и украшаем по Вашему вкусу.
Кура-35гр; ананас-20гр; сыр-20гр; майонез-25гр; чеснок, перец чёрный, соль по вкусу. Это количество на 3 тарталетки.
Этот салатик называется "Гавайский"
Нарезаем продукты мелким кубиком, смешиваем, доводим до вкуса, выкладываем в тарталетки и украшаем по своему вкусу.

Приятного всем аппетита!

Прошу терпения рецепт грузится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: фуршет закуска

Вкусы: куриный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34161/]Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34161/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2248/224831.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
На конкурс "Королева фуршета"
Предлагаю Вашему вниманию сытное оригинальное блюдо "Закусочное мясное ассорти" - эти замечательные тарталетки, очень сытная и вкусная закуска к любому фуршетному столу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Грудка куриная, Ананас, Сыр твердый, Мясо, Яблоко, Сметана, Язык говяжий, Шампиньоны, Ветчина, Морковь, Яйцо куриное, Майонез.
Тэги: фуршет, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2248/224831.jpg" alt="Рецепт: Тарталетки Закусочное мясное ассорти" title="Рецепт: Тарталетки Закусочное мясное ассорти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На конкурс "Королева фуршета"
Предлагаю Вашему вниманию сытное оригинальное блюдо "Закусочное мясное ассорти" - эти замечательные тарталетки, очень сытная и вкусная закуска к любому фуршетному столу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/155/">
          Тарталетки, волованы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2453">Язык говяжий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34161/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"

Категория: Закуски › Бутерброды › Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Грудка куриная Ананас Сыр твердый Мясо Яблоко Сметана Язык говяжий Шампиньоны Ветчина Морковь Яйцо куриное Майонез

Тэги: фуршет, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

685

Комментарии и отзывы

27 января 2023 года lila piskaridze #

Понравились первый и второй варианты, но с пятикратным увеличением кол-ва яблок и моркови.

30 сентября 2014 года nikeup #

Спасибо за идею! Очень выручило

23 февраля 2012 года DushaFrolova #

Для меня это идеальные тарталетки!!! Первый раз столкнулась и первый раз они у меня и получились! Ни фасоль в них класть не надо! Красота и вкусно! У меня сразу все гости-женщины попросили рецептик!
А неиспользованные тарталетки я спрятала в морозилку. После размораживания они были как свежие и даже морозилкой не пропахли!!!!
Короче, всё супер!

31 мая 2010 года кок юля # (автор рецепта)

Моя коллега подарила, у нас кинзу не все едят, а в таком исполнении нам очень нравится.

31 мая 2010 года Anshyl #

А откуда у вас рецепт |||Цектони|||? На кавказе в него кладут много кинзы...

18 апреля 2010 года krutaya-julia #

Обалденно вкусно! Обязательно попробую!

19 апреля 2010 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо большое.

22 февраля 2010 года Mifestofele #

Супер! вот только не могу формочки маленькие найти для изготовления самодельных тартолеток!

22 февраля 2010 года кок юля # (автор рецепта)

Не там ищешь, найдёшь жду фото.

24 февраля 2010 года Mifestofele #

А где искать надо?

24 февраля 2010 года кок юля # (автор рецепта)

В хозяйственных магазинах.

24 февраля 2010 года Mifestofele #

Спасибо, посмотрю

26 ноября 2009 года oksik028 #

ну просто шедевр!!!у вас талант!!!

27 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо угощайтесь.

22 ноября 2009 года Liliya #

Очень легкое в приготовлении тесто, надо попробовать. Только подскажите сколько соды и соли надо.
Салатики вкуснючие, делаю похожие.

22 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо.Я не люблю соду больше предпочитаю разрыхлитель. Но в данном случае можно не класть, не то не другое за счет майонеза, они пышные, за счёт желтка рассыпчатые . Самое главное слой теста должен быть очень тоненький в процесе приготовления тесто увеличивается и обязательно проколите дно что-б тесто не поднималась и не заняло всю корзиночку. Многие насыпают фасоль, что-б корзинка не деформировалась но я считаю если правильно действовать то деформации не будет, как это у меня и получилось. Желаю Вам приятного аппетита. Готовые корзинки хранятся в холодильнике в течении месяца(без начинки).

3 ноября 2009 года Arin4ic #

Тарталетки на любой вкус,здорово!Удачи в конкурсе

4 ноября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо...

30 октября 2009 года tat70 #

Юль, классно! Удати!!!!!

31 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо!Удача пригодится...