Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

asesia2007Поваренок 5 уровня

29 октября 2009, 11:08
17199

Фриптура

Вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Фриптура»:

Мясо (утки, можно свинину, но получается слишком жирным)
Лук репчатый (как можно больше)
Вода
Соль
Лист лавровый

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Фриптура»:

Здесь я к мясу добавила лук.

Это название блюда по-молдавски, как по-русски - не знаю, может кто-то подскажет

В чугун ставим мясо - то, что мы любим, у нас были окорочка, печень, крылышки, желудок. Короче, каждый выбирает на свой вкус! Наливаем воды из крана, только чтобы прикрыло немного мясо!! Добавляем соль и лавровый лист, и ставим вариться на средний огонь. Зависит от мяса - если не старое, то, примерно, за час свариться.
Пока варится мясо, чистим лук и режем кубиками. Я порезала глубокую тарелку полную, и то показалось, что мало было. Когда вода немного спадет, высыпаем лук и перемешиваем. Оставляем вариться. Когда вода спадет, примерно, до 1/3-1/4 части, то можно выключать и кушать, и обязательно горячей. Вкуснее всего кушать с мамалыгой и овечьей брынзой,натертой на терке.

Приятного аппетита!!!(Если что не понятно - спрашивайте!!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: приятный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34198/]Фриптура[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34198/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2251/225155.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Вкусно.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Вода, Соль, Лист лавровый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фриптура
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2251/225155.jpg" alt="Рецепт: Фриптура" title="Рецепт: Фриптура"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фриптура»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34198/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фриптура

Вкусно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Фриптура»:

Мясо Лук репчатый Вода Соль Лист лавровый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4213

Немецкий салат

232
4213
156113

245

Студень "Нежный"

39
245
5147

167

Десерт "Аляска"

48
167
12103

Комментарии и отзывы

25 января 2015 года Алёна Мальцева 2 #

Подскажите пожалуйста как приготовить мамалыгу? Я раньше ездила к дедушки в малдвию, там частенько готовили мамалыгу. Не давно попробовала приготовить по памяти....но что то у меня не получилось

25 января 2015 года asesia2007 # (автор рецепта)

В кипящую воду всыпают муку(1 к 3) оставляют чтобы немного покипела, потом хорошо мешают,для этого есть спец. ложка,деревянная, длинная.

24 сентября 2014 года vito dobro #

Обычно подается к нагуту, это такое бобовое растение, кажется по русски нут. Вкуснятина)

24 сентября 2014 года asesia2007 # (автор рецепта)

не знаю как у Вас подается и к чему, но у нас только мамалыга с фриптурой и брынзой ))))

24 сентября 2014 года vito dobro #

Не знаю, в Молдове родился и жил там долгое время, но мамалыгу ел всего раза три-четыре за всю жизнь. Есть более вкусные блюда. Больше нравится naut cu friptura.

27 сентября 2014 года asesia2007 # (автор рецепта)

я живу в Молдове,но про нагут узнала год назад, а мамалыгу кушаем всегда и рыбой жареной, и с замой и фриптурой, иногда детки просят просто так покушать,или с молоком))))

27 октября 2010 года Alohomora #

ага))) вкусненько )))))

27 октября 2010 года asesia2007 # (автор рецепта)

Очень вкусненько спасибо

13 октября 2010 года asesia2007 # (автор рецепта)

И очень вкусный рецепт

12 октября 2010 года Selenka #

Интересный рецепт приготовления утки

28 декабря 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

Первый раз встречаю человека который не знает что такое мамалыга

это как хлеб только из кукурузной муки, еще если варить не слишком долго может каша получиться, которая тоже очеь полезна.

27 декабря 2009 года Меруерт #

Вкуснее всего кушать с мамалыгой и овечьей брынзой,натертой на терке.

А что такое мамлыга?

СПАСИБО!

9 ноября 2009 года Евгения В #

молодец

9 ноября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

31 октября 2009 года tat70 #

Я думаю, что очень вкусно!

2 ноября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

Вы правильно думаете, это вкуснятина настоящая!

30 октября 2009 года smirn deleted #

30 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

29 октября 2009 года Topolina #

А вот лук я не ем, тем более -- варёный, тем более -- кубиками, особенно -- в таких количествах.

29 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

А жаль, он очень вкусный!!!

Но на вкус и цвет......

29 октября 2009 года Topolina #

Аха, мало меня в детстве за него лупили. Надо было больше -- глядишь, и приучили бы к этой гадости.

30 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

ну не такая уж и гадость

30 октября 2009 года Topolina #

А ещё гаже?

29 октября 2009 года Ольга Бабич #

29 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибки

29 октября 2009 года ВИКА-72 #

++++++++

29 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!

29 октября 2009 года crybell #

Вкуснятина!!!!++++++++

29 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

Это точно!!Спасибки красавица!!!!!

30 октября 2009 года crybell #

29 октября 2009 года Vkusnaya deleted #

Оооооо... знакомы с этим блюдомммм

29 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

↑Ответ для Vkusnaya deleted

29 октября 2009 года irusja #

Вкусно очень.+++++++++

29 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

29 октября 2009 года mamaliza #

НЕт, чеснок здесь лишний. Только перец, ну ещё можно тимьян добавить. Кто любит.

29 октября 2009 года asesia2007 # (автор рецепта)

Ну Вы уже добавляйте на свой вкус!!!Наверное будет вксно!

29 октября 2009 года OLGA_BOSS #

вкусное тушеное мяско! еще, по-моему, можно перчика и чеснока добавить...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фриптура

Ингредиенты для «Фриптура»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фриптура»:

Похожие рецепты

Утка с тыквой и апельсинами "Просто фантастика"

Утиная грудка с облепиховым соусом

Рис с уткой в грибном соусе

Фаршированные утиные бедра

Русский гусь с марокканским уклоном

Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой

Гусь "Просто гусь"

Утка с пряностями и сухофруктами

Утиная грудка с винной грушей

Попробуйте приготовить вместе

Немецкий салат

Студень "Нежный"

Десерт "Аляска"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!