Рецепт нашла в одной из кулинарных книг и вот, мясо получилось сочным и мягким... )))))))
Мариночка-- deletedПоваренок 3 уровня
- 29 октября 2009, 19:33
- 6068
Свиная корейка с рисом и яйцами
Ингредиенты для «Свиная корейка с рисом и яйцами»:
- Свинина (корейка) — 800 г
- Рис — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Масло сливочное
- Петрушка
- Специи (соль и перец по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3057.4 ккал |
белки
167 г |
жиры
192.3 г |
углеводы
170.6 г |
| Порции | |||
| ккал 509.6 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.6 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Свиная корейка с рисом и яйцами»:
Сварить рассыпчатый рис.
Луковицу нарезать и спассировать в сливочном масле.
Смешать рис с луком, сырыми яйцами, зеленью петрушки,
посолить по вкусу, поперчить и еще раз перемешать.
Корейку нарезать на куски примерно 0, 7 см толщиной, слегка отбить с двух сторон.
В отбитое мясо положить смесь из риса, яиц..... и т. д. и сшить по краям,
выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, сверху натереть солью и перцем и положить порезанные пополам зубчики чеснока.
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем мясо примерно 55 -60 минут. Когда образуется румяная корочка, подлить немного горячей воды и довести мясо до готовности, периодически поливая его жидкостью из формы.
Луковицу нарезать и спассировать в сливочном масле.
Смешать рис с луком, сырыми яйцами, зеленью петрушки,
посолить по вкусу, поперчить и еще раз перемешать.
Корейку нарезать на куски примерно 0, 7 см толщиной, слегка отбить с двух сторон.
В отбитое мясо положить смесь из риса, яиц..... и т. д. и сшить по краям,
выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, сверху натереть солью и перцем и положить порезанные пополам зубчики чеснока.
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем мясо примерно 55 -60 минут. Когда образуется румяная корочка, подлить немного горячей воды и довести мясо до готовности, периодически поливая его жидкостью из формы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2009 года annapalna #
3 ноября 2009 года annapalna #
3 ноября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
30 октября 2009 года Анири #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
30 октября 2009 года ВИКА-72 #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
30 октября 2009 года тетя Ира #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
30 октября 2009 года smirn deleted #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
30 октября 2009 года Оля-В deleted #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года белошвейка #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Катим #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года lolo1313 #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Лягуха #
29 октября 2009 года Innoka #
29 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Инка Малинка #
29 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года yarushka #
29 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Irina2208 deleted #
29 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Irina2208 deleted #
30 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Юл-к83 #
29 октября 2009 года Мариночка-- deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: