По-домашнему
Nick deletedПоваренок 4 уровня
- 3 ноября 2009, 22:41
- 15187
Домашняя паста с креветками и помидорами
Ингредиенты для «Домашняя паста с креветками и помидорами»:
- Паста (домашняя) — 80 г
- Креветки (16/20, с головой) — 1 упак.
- Масло оливковое — 30 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Базилик (зеленый) — 4 г
- Помидоры черри — 50 г
- Пармезан — 20 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
815.9 ккал |
белки
93.6 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.7 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Домашняя паста с креветками и помидорами»:
Берем готовую, да именно готовую, домашнюю пасту (попозже выложу рецепт приготовления, хотя мой рецепт считаю секретом и сразу его Вам не расскажу).
В общем начнем. Готовую пасту отвариваем 1 минуту в кипящей подсоленной воде. Далее чеснок мелко рубим и обжариваем на оливковом масле 1 минуту. Добавляем креветки, черри, базилик, обжариваем 2-3 минуты, заливаем белое вино (рекомендую брать белое сухое вино) и выпариваем его (как вы думаете для чего же мы его выпариваем?). Наливаем немного рыбного бульона или воды, но лучше добавить немного биска из ракообразных (непонятно, что такое биск - спрашивайте, поясню), солим, перчим.
Продолжим. Пасту перекладываем в сковородку, перемешиваем и провариваем 1 минуту. В общем все.
Подаем так: на тарелку красиво выкладываем пасту, по краям кладем тонко нарезанный пармезан, можно и тертый. Украшайте как Вам хочется. Я украсил сами видите как: чипсом из помидора, тимьяном и зеленым маслом.
Bonna apetitto! (может и неправильно написал)
В общем начнем. Готовую пасту отвариваем 1 минуту в кипящей подсоленной воде. Далее чеснок мелко рубим и обжариваем на оливковом масле 1 минуту. Добавляем креветки, черри, базилик, обжариваем 2-3 минуты, заливаем белое вино (рекомендую брать белое сухое вино) и выпариваем его (как вы думаете для чего же мы его выпариваем?). Наливаем немного рыбного бульона или воды, но лучше добавить немного биска из ракообразных (непонятно, что такое биск - спрашивайте, поясню), солим, перчим.
Продолжим. Пасту перекладываем в сковородку, перемешиваем и провариваем 1 минуту. В общем все.
Подаем так: на тарелку красиво выкладываем пасту, по краям кладем тонко нарезанный пармезан, можно и тертый. Украшайте как Вам хочется. Я украсил сами видите как: чипсом из помидора, тимьяном и зеленым маслом.
Bonna apetitto! (может и неправильно написал)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2009 года Roalanna #
4 ноября 2009 года Frau Dod #
4 ноября 2009 года lelika # (модератор)
4 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
4 ноября 2009 года smirn deleted #
4 ноября 2009 года Ксюшелла #
4 ноября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)
4 ноября 2009 года Ксюшелла #
4 ноября 2009 года Хитовая #
Буду ждать Ваш рецепт пасты !!!!!
4 ноября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)
4 ноября 2009 года fragolina #
4 ноября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года fragolina #
14 ноября 2009 года Oxana_71 #
1 октября 2016 года katia Giovedi #
3 ноября 2009 года Innoka #
3 ноября 2009 года Мадам А #
3 ноября 2009 года Oxana_71 #
buon appetito
3 ноября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года lolo1313 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: