Быстро, просто, вкусно!
lisenok2Поваренок 1 уровня
- 7 ноября 2009, 15:26
- 126971
Апельсиновый кекс
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс»:
- Апельсин — 1 шт
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3037.8 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
145.1 г |
углеводы
391.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.8 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс»:
С апельсина снять цедру с помощью мелкой терки (белый слой не снимать, горчит!) выжать сок (примерно 50 мл).
Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, взбить, затем добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель, замесить негустое тесто.
Полученное тесто вылить в форму и закрыть крышкой (если крышки нет, то закрыть фольгой). Форму поставить в аэрогриль.
Выпекать в аэрогриле сначала 14 минут при температуре 250 градусов, затем еще 15 минут при температуре 180 градусов.
Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, взбить, затем добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель, замесить негустое тесто.
Полученное тесто вылить в форму и закрыть крышкой (если крышки нет, то закрыть фольгой). Форму поставить в аэрогриль.
Выпекать в аэрогриле сначала 14 минут при температуре 250 градусов, затем еще 15 минут при температуре 180 градусов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2023 года Ал-нка 39 #
7 марта 2018 года valya198503 #
7 марта 2018 года valya198503 #
31 марта 2015 года Зуева Алина #
28 января 2015 года lanka92 #
21 июля 2012 года SVEN82 #
18 июля 2012 года флагман #
12 мая 2012 года Liudo4ka #
29 декабря 2011 года antaliya #
31 мая 2011 года Похлёбкин-II #
1 мая 2011 года Фицеяна #
22 апреля 2011 года Татошкина #
17 марта 2011 года Kateren #
А я в апельсиновый кекс вместо разрыхлителя добавляю соду, погашенную уксусом, в духовке в форме с разъемными боками готовлю, только подкладываю пекарную (или как там она зовется
19 января 2011 года Tesa2 #
1 ноября 2010 года Даэдель #
Спасибо
1 ноября 2010 года lisenok2 # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Brainfire #
Однако пришлось слегка отклониться от исходного рецепта. АГ у меня самый простой, односкоростной.
1) Масло не протирал с сахаром, ибо оно было из морозильника. Растопил на водяной бане, взбил с сахаром, яйцами и мукой блендером, очень удобно и быстро.
2) Разрыхлителя дома не оказалось, час был поздний. Смешал соду, лимонную кислоту и муку в пропорции 3:2:5.
3) Вместо формы для выпечки использовал глубокую стеклянную миску для микроволновки. Для лучшего пропекания в центр поставил гранёный стакан (в каком то из рецептов здесь подсмотрел).
4) Времени, указанного в рецепте оказалось недостаточно. Пришлось допекать. Экспериментально для моего АГ вычислил: 15 минут при 250 затем 20 минут при 200 и для красивой корочки 5 минут при 250 без крышки.
5) Взял два небольших апельсина, цедру с одного потёр, а с другого порезал мелкими полосочками, пол сантиметра в длинну, получилось нарядно.
25 октября 2010 года lisenok2 # (автор рецепта)
1 ноября 2010 года Даэдель #
9 сентября 2010 года lisenok2 # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года olgaaks #
27 июля 2010 года olgaaks #
Нужен совет!
8 сентября 2010 года lisenok2 # (автор рецепта)
30 июня 2010 года Лота deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: