Куриные крылышки в лимонной заправке, запеченные в духовке с картофелем. Не требуем особых усилий и финансовых затрат.
qwerty7Поваренок 1 уровня
- 10 ноября 2009, 17:53
- 126627
Куриные крылышки в духовке
Ингредиенты для «Куриные крылышки в духовке»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Лимон — 1 шт
- Картофель — 0,5-1 кг
- Петрушка
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Молоко (для варки картофеля)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1884 ккал |
белки
193.4 г |
жиры
122.2 г |
углеводы
4.5 г |
| Порции | |||
| ккал 188.4 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 0.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.8 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Куриные крылышки в духовке»:
-
Кладем куриные крылышки в кастрюлю, добавляем соль, перец, петрушку, немного подсолнечного масла. Берем лимон и на терке счищаем цедру (конечно же, предварительно помыв лимон). Добавляем цедру одного лимона в курицу.
-
Также туда добавляем 2-3 зубчика чеснока, сок одного лимона и паприку, а кто любит поострее - может взять вместо паприки красный молотый перец чили. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на часа 3-4.
-
Если Вы решили, что курица уже достаточно пропиталась маринадом, то можно приступить к гарниру. Картофель чистим и нарезаем кусочками, толщиной чуть меньше 1 см. Теперь варим его минут 10-15 в молоке (для того, чтобы жарясь в духовке, картофель не стал сухим).
-
А теперь вернемся к курице. Если у Вас в плите есть вертел, то куриные крылышки нанизываем на него. Если же вертела нет, то просто выкладываем куриные крылышки на решетку.
-
Припущенный в молоке картофель высыпаем в пакет, туда же добавляем зелень, перец, соль и подсолнечное масло. Хорошо встряхиваем пакет, чтобы весь картофель покрылся подсолнечным маслом.
-
Теперь берем противень (его можно и не застилать фольгой) и ровным слоем выкладываем на него картофель.
-
В духовку ставим картофель, в самый низ, а сверху на решетке кладем курицу(весь сок с курицы будет капать на картофель). Или же просто ставим вертел с курицей.
-
Готовим на верхней горелке до золотистой корочки. Картофель перемешиваем всего один раз.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2009 года viktoschka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: