Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

PachitaПоваренок 7 уровня

12 ноября 2009, 16:30
12460

Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями

Татен - это перевeрнутый яблочный пирог с карамельным сиропом. Его изобрели сeстры Стефани и Каролина по фамилии Татен. В наследство от отца им досталась гостиница. Женщины продолжили принимать постояльцев, управляли хозяйством и сами готовили на кухне. Однажды одна из сестeр в спешке положила яблоки на дно формы для выпечки, просто перепутала последовательность действий. Заметив свою оплошность, сверху она добавила тесто и поставила пирог в печь. Вынимая из формы готовый пирог, женщина перевернула его и так и подала - яблоками кверху. В те времена пироги пекли с закрытой тестом начинкой, поэтому перевeрнутое угощение произвело настоящий фурор. Думаю, что многие любят перевернутые пироги за простоту исполнения. Уверена, что у каждой и нас есть несколько различных вариантов приготовления яблочного пирога. Попробуйте ещe один и он вам обязательно понравится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями»:

Яблоко (среднее) — 2-3 шт
Орехи грецкие (рубленые) — 100 г
Хлопья овсяные (не требующие варки) — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
Сахар ( ) — 0,5 стак.
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3074.4 ккал	белки 66.6 г	жиры 206.9 г	углеводы 239.1 г
100 г блюда
ккал 284.7 ккал	белки 6.2 г	жиры 19.2 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями»:

Яблоки очистить от семян, нарезать дольками.
Добавить к яблокам 20г сливочного масла и 2 столовые ложки сахара. Хорошо перемешать и оставить пропитаться (В следствии у нас получится карамельная корочка).
Яйца взбить с оставшимся сахаром и маслом ,постепенно добавляем сметану, муку с разрыхлителем,
Вмешиваем орехи и овсяные хлопья.
Яблочки выкладываем в форму, заливаем тестом и ставим в предварительно нагретую духовку.
Выпекаем до готовности.
Приятного чае - кофепития и хорошего настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: обед десерт чаепитие ужин

Вкусы: ореховый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35033/]Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35033/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2310/231029.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Татен - это перевeрнутый яблочный пирог с карамельным сиропом. Его изобрели сeстры Стефани и Каролина по фамилии Татен. В наследство от отца им досталась гостиница. Женщины продолжили принимать постояльцев, управляли хозяйством и сами готовили на кухне. Однажды одна из сестeр в спешке положила яблоки на дно формы для выпечки, просто перепутала последовательность действий. Заметив свою оплошность, сверху она добавила тесто и поставила пирог в печь. Вынимая из формы готовый пирог, женщина перевернула его и так и подала - яблоками кверху. В те времена пироги пекли с закрытой тестом начинкой, поэтому перевeрнутое угощение произвело настоящий фурор. 
Думаю, что многие любят перевернутые пироги за простоту исполнения. Уверена, что у каждой и нас есть несколько различных вариантов приготовления яблочного пирога. Попробуйте ещe один  и он вам обязательно понравится.

Ингредиенты: Яблоко, Орехи грецкие, Хлопья овсяные, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Масло  сливочное, Разрыхлитель   теста.
Тэги: обед, десерт, чаепитие, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2310/231029.jpg" alt="Рецепт: Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями" title="Рецепт: Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Татен - это перевeрнутый яблочный пирог с карамельным сиропом. Его изобрели сeстры Стефани и Каролина по фамилии Татен. В наследство от отца им досталась гостиница. Женщины продолжили принимать постояльцев, управляли хозяйством и сами готовили на кухне. Однажды одна из сестeр в спешке положила яблоки на дно формы для выпечки, просто перепутала последовательность действий. Заметив свою оплошность, сверху она добавила тесто и поставила пирог в печь. Вынимая из формы готовый пирог, женщина перевернула его и так и подала - яблоками кверху. В те времена пироги пекли с закрытой тестом начинкой, поэтому перевeрнутое угощение произвело настоящий фурор. 
Думаю, что многие любят перевернутые пироги за простоту исполнения. Уверена, что у каждой и нас есть несколько различных вариантов приготовления яблочного пирога. Попробуйте ещe один  и он вам обязательно понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35033/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями»:

Яблоко Орехи грецкие Хлопья овсяные Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Сметана Масло сливочное Разрыхлитель теста

Тэги: обед, десерт, чаепитие, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

328

Французский яблочный пирог "Татен"

66
328
80295

213

Пирог "Татэн"

32
213
11407

193

Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями

114
193
11126

175

Пирог «Татан»

28
175
13589

149

"Татин" - пирог наизнанку

62
149
16900

136

Мини тарт татен

75
136
3288

120

Пирог "Яблочный перевертыш"

61
120
21607

111

Яблочный пирог-перевертыш

20
111
11794

Французский пирог "Тарт-Татен"

15
98
2691

Яблочный тарт татен с лимонным ликером

23
95
2541

Яблочно-карамельный пирог с ореховой крошкой

57
89
6340

Французский яблочный пирог

15
82
11972

Тарт Татен с фейхоа и орехами

14
75
4520

Яблочный пирог сестер Татэн

19
68
9185

Тарт Татин "Рыжее чудо "

27
67
6656

Яблочный пирог

30
66
5545

Яблочный тарт татен

5
55
2717

Ирландский яблочный пай

8
47
7640

Яблочный пирог

45
46
4269

Тарт-татен с айвой и имбирем

10
44
2370

Банановый тарт татен

10
36
9381

Тарт "Татэн"

11
33
2763

Яблочно-карамельный пирог

37
30
6207

Тарт татен с грушами и розовым перцем

11
20
4156

Показать все варианты рецепта (24)

Фотографии «Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 января 2013 года Дарья Младенцева #

хорошая замена "шарлотки", а то как-то надоела...

24 сентября 2012 года DEKADAHC #

[+4]

очень вкусный пирог ! Вам+

24 сентября 2012 года DEKADAHC #

Готовила пирог.Добавляю фото

19 декабря 2010 года V_I_K_I #

часто готовлю,используя рецепты с Поваренка.Приготовила и этот.Не самый удачный рецепт.Вкус не приятный.Орехи там явно лишние,яблок мало в рецепте,жаль потраченных продуктов.

20 декабря 2010 года Pachita # (автор рецепта)

Вы это для прикола написали али как? Мало яблок?Добавьте больше!Готовите точно по рецепту?Это уже на вкус и цвет!Больше ста людей используют этот рецепт и всем нравится,...Удачи в кулинарии!!

20 декабря 2010 года V_I_K_I #

Привыкли к благодарностям? Пасибки да цемки? Кому нравиться? Тем, кто еще не готовил, а посмотрел картинки? Ешьте и негатив. Пусть сто использует рецепт,но и пусть, сто будет тех,кто прочитав отзыв, откажется от этой затеи. Вкус орехов в тесте-отвратителен.Удачи в восприятии критики!

7 мая 2010 года ирина66 #

вкуснота!!!!!!!!!

7 мая 2010 года Pachita # (автор рецепта)

это точно!Пасибульки!

13 декабря 2009 года Наташа Близнецова #

15 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)

5 декабря 2009 года tat70 #

Хороший рецепт.

9 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Танч!Что - то ты скупа стала на комменты.....

Ну и на этом ПАСИБ!!!!

9 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)

↑Ответ для tat70

Удалено модератором Pachita

182 месяца назад tanu6kin21 #

9 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Пасибки!!!

21 ноября 2009 года Зульфия Гаф deleted #

ВКУСНОТА!!! Как уютненько с таким пирожком чайку попить с подружками!!! Спасибо!!!

9 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Приходите в гости!!!

21 ноября 2009 года inna_2107 #

Какой рецепт вкусный !

9 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 ноября 2009 года Arin4ic #

Вкусняшка!

19 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Пасибки!!!

15 ноября 2009 года mishiel #

Олечка, очень аппетитный пирог получился!!!!!!!!!!

15 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Аллунь!Очень рада тебя лицезреть!!!

Спасибо большое!!!

16 ноября 2009 года mishiel #

14 ноября 2009 года багираа #

ОЛЮНЬ,СУПЕР!!!!!

15 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Дорогая моя!!!Твои слова,как бальзам на душу!!!

16 ноября 2009 года багираа #

Ольчик,как есть,так и пишу!!!

16 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

13 ноября 2009 года pinkflamingo1962 #

Какой простой рецептик и вкусный естетсвенно!+++

14 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Олюшка!Спасибо!

13 ноября 2009 года Meotida #

Оленька, пирог отличный!...обожаю выпечку с овсянкой...вкуснотища!!! а дегустатор надолго умчался?

+++++++++++

13 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Мне тоже овсянка в выпечке нравится

Дегустатор на пару недель свалил...К Улькиному ДР вернётся.

13 ноября 2009 года Meotida #

с мешком подарков...или все-таки раньше Деда Мороза успеет?

13 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

успеет.....

13 ноября 2009 года ВИКА-72 #

Чудесный пирог!С яблочками - ням-ням!

13 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо,Викунь!!!

13 ноября 2009 года trustby #

Удалено администратором

13 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю!!!

13 ноября 2009 года Kapelkappa #

Олюн,приветик))Пирог такой сочный,яблочный при яблочный..люблю когда много яблок,только вот если нет овсянки которую варить не нужно,можно вареную добавить?Муж твой за "Милан" болеет?Свой парень))

13 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Олюнь!Овсянку любую можно использовать или геркулес...Это не принципиально.
Да...."Милан" то болезнь....

14 ноября 2009 года Oxana_71 #

Наш парень значит!!!

14 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

13 ноября 2009 года smirn deleted #

13 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Мерси!!!

13 ноября 2009 года Igolochka #

Прикольный пирог!

13 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями

Ингредиенты для «Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Яблочный татен с орехами и овсяными хлопьями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов