Недавно прочитала в одном журнале рецепт пиццы Джеймса Оливера и решила приготовить. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Попробуйте!
Madmyazel deletedПоваренок 3 уровня
- 12 ноября 2009, 23:56
- 6796
Пицца с курицей и грибами
Ингредиенты для «Пицца с курицей и грибами»:
- Мука пшеничная / Мука (белая хлебная) — 800 г
- Крупа манная (дополнительно смолотая) — 200 г
- Соль — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 15 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Вода (теплая ) — 650 мл
- Филе куриное — 1 кг
- Грибы (белые) — 500 г
- Лук репчатый — 5 шт
- Помидор — 500 г
- Сыр твердый (моцарелла) — 300 г
- Имбирь
- Перец черный (молотый )
- Перец белый (молотый)
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6065.3 ккал |
белки
423.1 г |
жиры
111.8 г |
углеводы
843.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1516.3 ккал |
белки 105.8 г |
жиры 28 г |
углеводы 210.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Пицца с курицей и грибами»:
Просеять манку, муку и соль на чистую поверхность и сделать ямку в середине. В емкости смешайте дрожжи, сахар и оливковое масло в воде и оставьте на несколько минут, затем вылейте в муку. С помощью вилки смешать муку с жидкой опарой. Замесить тесто, пока оно не будет гладким, эластичным. Оставить на час в теплом месте.
Тем временем нарежьте мелко филе курицы, грибы и лук и потушите на сковороде 15 минут. В конце добавьте соль, перец, имбирь молотый.
Тесто раскатайте. Уложите на смазанный маслом противень (я использовала сделанное заранее имбирное масло https://www.povarenok.ru/recipes/show/34960/ ), выложите сверху фарш и ставьте в духовку на 20 мин при температуре 150*С. Через 20 минуь выньте, положите помидоры, сыр и зелень и поставьте в духовку еще на 3 мин. Приятного аппетита!
Тем временем нарежьте мелко филе курицы, грибы и лук и потушите на сковороде 15 минут. В конце добавьте соль, перец, имбирь молотый.
Тесто раскатайте. Уложите на смазанный маслом противень (я использовала сделанное заранее имбирное масло https://www.povarenok.ru/recipes/show/34960/ ), выложите сверху фарш и ставьте в духовку на 20 мин при температуре 150*С. Через 20 минуь выньте, положите помидоры, сыр и зелень и поставьте в духовку еще на 3 мин. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2009 года lazolena #
13 ноября 2009 года Madmyazel deleted # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года viktoschka #
13 ноября 2009 года Madmyazel deleted # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
13 ноября 2009 года Madmyazel deleted # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Roalanna #
/шепотом/ А мне нравицца!
13 ноября 2009 года Madmyazel deleted # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года мисс #
13 ноября 2009 года Madmyazel deleted # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Igolochka #
13 ноября 2009 года Madmyazel deleted # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года smirn deleted #
12 ноября 2009 года Madmyazel deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: