Все-таки нет в жизни случайностей! Конкурс "Яркое настроение" подходит к концу. А у меня больше месяца на журнальном столике проболтался старый журнал "Хозяюшка". И вот вчера его открыла, а на второй странице блюда из тыквы старой русской кухни! Все-таки умели на Руси кашу варить! Порадуйте своих домашних этой деликатесной кашей.
logikaПоваренок 4 уровня
- 14 ноября 2009, 13:35
- 86713
Старорусская тыквенная каша
Ингредиенты для «Старорусская тыквенная каша»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1623.4 ккал |
белки
19.5 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
187.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 405.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 46.8 г |
Рецепт «Старорусская тыквенная каша»:
-
Рис отварить. Мякоть тыквы порезать кубиками. Натереть цедру половины лимона.
-
Кусочки тыквы залить горячей водой, накрыть крышкой и варить минут десять. Добавить молоко. Тем временем, на разогретую с маслом сковороду кладем промытый изюм, даем набухнуть, обжаривая на маленьком огне.
-
Соединяем с рисом, натертой цедрой, сбрызгиваем соком лимона (1-2 ст. л.) и, на маленьком огне, помешивая, обжариваем в течение минуты.
-
Добавляем к тыкве, доводим до кипения, через 3-5 минут снимаем с огня.
Добавляем мед в готовую кашу. -
И наслаждаемся вкусом этого блюда. Я даже не ожидала, что будет так вкусно! Молоко впитывается, и каша получается не жидкая, а влажная, с чуть цитрусовой кислинкой. Сверху можно посыпать толченными орехами. Все-таки умели на Руси кашу варить!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2019 года Хлоркина #
" мокрая" каша, думаю, надо рис брать длинный. Цедру лимона никогда в такую кашу не добавляла. Елена, спасибо за рецепт!
15 декабря 2019 года logika # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Хлоркина #
30 мая 2016 года ИгорьРФ #
1 декабря 2016 года logika # (автор рецепта)
2 декабря 2016 года ИгорьРФ #
2 декабря 2016 года logika # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Бабушка Забота #
4 октября 2015 года naideno4ek #
6 декабря 2014 года Feya60 #
28 октября 2014 года Myranmar #
28 сентября 2011 года Маринуся_27 #
6 октября 2010 года kiselevalena #
7 октября 2010 года logika # (автор рецепта)
10 декабря 2009 года tat70 #
10 декабря 2009 года logika # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года crybell #
16 ноября 2009 года crybell #
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года crybell #
17 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Meotida #
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года ВИКА-72 #
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года Lanalegr #
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года Natali04 #
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года Лисенок #
Вкусно и полезно!+++
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года molohovez #
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года molohovez #
16 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года Elca #
14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года v-koenig #
14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года Lzaika45 #
14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: