Еще один рецептик пышных американских пончиков, которые не требуют обжаривания в масле. На этот раз - банановые! Тесто не дрожжевое, а значит, не нужно вымешивать, ставить на подход и т. д... Все очень просто и довольно быстро. Получаются вкусные, мягкие, ароматные донатики. Кто ко мне на чай?!
КсюшеллаПоваренок 5 уровня
- 16 ноября 2009, 2:24
- 10040
Банановые донаты в духовке
Ингредиенты для «Банановые донаты в духовке»:
- Банан (спелый) — 2 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 2/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2778.4 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
12.3 г |
углеводы
649 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 62.4 г |
Рецепт «Банановые донаты в духовке»:
-
Бананы чистим, режем на куски и измельчаем в блендере до консистенции пюре.
-
От общего количества сахара отложите "на потом" 1 ст. л. Этот сахар мы используем для посыпки. Белки, подсолнечное масло, банановое пюре и остаток сахара взбиваем миксером до однородной пышной массы.
-
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соду и корицу.
-
Затем соединяем сухую и влажную смесь. Это и есть наше тесто. Оно должно быть липким и гуще, чем на оладьи. Не должно растекаться. Поэтому, если вам кажется, что тесто слишком жидкое, добавьте еще немножко муки. Даем тесту постоять 5 минут.
-
Дальше смазываем противень маслом или застилаем пекарской бумагой. Столовой ложкой аккуратно выкладываем тесто горками на противень. Придерживайтесь дистанции (!), так как наши пончики будут расти.
-
Затем обмокнуть палец (желательно свой) или нож в растительное масло и сделать отверстия по центру каждой лепешечки. Помните, что они будут затягиваться в процессе выпечки, поэтому делайте не меньше 2 см в диаметре.
Посыпаем наши пончики сахарком и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 7-12 мин. (ориентируйтесь на свою духовку). -
Можно покрыть готовые пончики сахарной глазурью или растопленным шоколадом. Но мне показалось, что достаточно посыпать сахаром. Тогда очень четко чувствуется нежный банановый привкус и аромат.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2009 года olmora #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
16 ноября 2009 года Лисенок #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года wowan5 #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года May_Be #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года smirn deleted #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Rimma #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Исида #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Венерик #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Ellushka #
А сколько пончиков получается на выходе и какого диаметра-примерно.
Спасибо за рецепт!
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Нина пингвина #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Pavlina3 #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Oxana_71 #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
16 ноября 2009 года Люся Павловна я #
16 ноября 2009 года Ксюшелла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: