• 16 ноября 2009, 10:28
  • 269565

Горчица на огуречном рассоле

Рецепт: Горчица на огуречном рассоле

Хороший рецепт приготовления горчицы. Хлопот минимум, а рассола зимой вполне достаточно. Кстати, рассол я использую не только огуречный, но и от помидор, капусты, овощного ассорти. Единственное, нужно контролировать количество сахара. Ведь при консервировании овощей мы его кладeм куда-то больше, а куда-то не кладeм вовсе. Пробуйте! Буду рада, если рецепт понравится! :-)

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Горчица на огуречном рассоле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Горчица на огуречном рассоле»:

  • Вот наши ингредиенты.

  • В баночку или мисочку всыпать сухую горчицу и разводим её рассолом огуречным (капустным, от помидоров) до нужной консистенции. Баночку закрываем (если готовили в мисочке, то переложить в баночку и плотно закрыть крышкой). Ставим в тёплое место. Я ставлю на батарею отопления. (Обычно делаю вечером и оставляю на батарее на ночь). Через 8-9 часов (у меня утром) открываю баночку, если выступила лишняя жидкость, то сливаю её. Если нет, тогда добавляю растительное масло и ставлю в холодильник!

  • Ух, хороша получается горчичка!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горчица на огуречном рассоле
Рецепт: Горчица на огуречном рассоле

Хороший рецепт приготовления горчицы. Хлопот минимум, а рассола зимой вполне достаточно. Кстати, рассол я использую не только огуречный, но и от помидор, капусты, овощного ассорти. Единственное, нужно контролировать количество сахара. Ведь при консервировании овощей мы его кладeм куда-то больше, а куда-то не кладeм вовсе. Пробуйте! Буду рада, если рецепт понравится! :-)

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Горчица на огуречном рассоле»:

Фотографии «Горчица на огуречном рассоле» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Обалденная горчица получилась, делала первый раз в жизни. Муж оценил
Немного густовато у меня вышло,забористая! я еще зачем-то нюхнула в банку в которой замесила горчицу,аще аж из ушей выхлоп почувствовала,спасибо за рецепт!
Елена, теперь готовлю горчицу только по Вашему методу! Я люблю такую, чтоб вырви глаз - Ваша идеальна! Хотя в последний раз взяла порошок другой марки, и как-то слабоват - раньше мешала с закрытыми глазами, так ядрено было! Спасибо огромное!
Пректрасная горчица. Делала горчицу на яблоках - она вкусная, но более мягкая, эта горчица острая, насыщенная. Идеальна для жирного мяса
Мужу горчица понравилась! Леночка, спасибо Вам за рецепт!!!
Хороша горчичка! Фото У меня, оказывается, тоже в КК давно своего часа ждет. Спасибо тебе, что напомнила этот рецепт. Обязательно приготовлю.
Женечка, всегда пожалуйста, очень рада, что оказалась тебе полезной! Спасибо тебе огромное за внимание и похвалу!
А у меня по чему то получилась противно горькая а не острая подскажите что я сделала не так.
Так бывает, если горчичный порошок старый или плохого качества. Еще одна причина -плохо развели рассолом. Лучше сделать пожиже, а утром лишнюю жидкость слить (она будет сверху).
Ох и ядреная получилась горчичка. Делала на рассоле от маринованных огурцов и вместо сахара клала мед. Оказалась теплая духовка, туда и поставила на ночь. Мужу очень понравилась.
А когда сахар кладут? В рецепте про сахар ничего не написано
Всё сразу положить и сахар тоже, кроме масла растительного...
Добрый вечер. Хочу сделать горчицу, а отопления нет... Как думаете, если в мультю налить горячей воды, а в неё баночку с горчицей поставить и закрыть...получится? Вроде как эффект термоса. ?
Ответ смотрите чуть ниже в комментариях.
Замечательный простой рецепт)) Пошла готовить))
Все гениальное просто, единственное вместо сахара добавляю 2 ч/л меда и еще ч/л уксуса яблочного. Ядреной становится сразу, но в тепло также ставлю, несмотря на это.
Подскажите, пожалуйста, на какой стадии добавляете мед и уксус? Я вот только прочла Ваш совет, а горчица уж ночь отстояла. Ничего, если сейчас добавить?
Удивилась очень, как всё просто оказывается. Спасибо за рецепт. А вот летом, как делаете,когда отопление отключено?
Спасибо
Просто прогреть баночку с горчицей в горячей воде.Воду лить осторожно,чтобы баночка не треснула,оставить до остывания.
Ой,спасибо огромное! Даже не автор рецепта ответил. Т.е. всё тоже самое , но в теплой воде до остывания выстоятся?!
да.Удачи,и самая вкусная на капустном рассоле.
Ой, как раз заканчивается капуста. Какая классная подсказка. Попробую и обязательно отпишусь. Спасибо огромное!
Что-то на меня ойкин напал!
Ответ для Надежда Табунщикова
А воть это мысль
Как раз капусточку поставил и через 3 дня будет у меня стооолько вкусеяшек
Самая лучшая горчица - на рассоле.
Очень быстро сделала вашу горчичку,сейчас настаивается.Но я правда залезла попробовать раньше времени - вкусноооо.Утром добавлю фото на страничку.Спасибо большое за рецепт.
Я так поняла, что горницу Вы делаете из горничной порошка. А из целых зерен не пробовали? Если их перемолоть. Не хочу использовать порошок, а такую ядреную да еще и домашнюю хочется попробовать.
Теперь делаю горчицу только так))Спасибо))
Горчичка получилась что надо!!! Муж у меня любит, когда горчица, как говориться "вырви глаз", а покупная совсем не то, вот и решила попробовать сделать сама. Нашла Ваш рецепт, быстро, не хлопотно, да и рассол частенько есть в холодильнике. Спасибо за прекрасный рецепт!
очень хорошая горчица получилась!острая, такая как и должна быть. пробовали через пол-часа. представляю, какая будет, когда "созреет".
Спасибо за отличный рецепт! Брат очень нахваливал, а я просто в восторге, аж слезы пробивает ядреная горчичка.
Спасибо, что напомнили рецепт!
Меня слегка понесло на приключения , решила на пробу добавить чуть-чуть меда и горчицу -семена. Думаю будет неплохо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки