Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

molohovezПоваренок 6 уровня

16 ноября 2009, 15:45
9581

Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом

Рецепт подсмотрела у Джейми Оливера (Jamie Oliver) и, не раздумывая, воплотила его вчера в жизнь! Очень вкусно и просто! Из серии: "Буду делать часто"!!! И вам советую!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом»:

Горошек зеленый ( зеленый замороженный) — 200 г
Картофель (варим в мундире или чистим) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Молоко — 250 г
Бульон (овощной, кубик) — 1 шт
Листья салата / Салат (зеленый листовой)
Вода — 250 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1065.3 ккал	белки 33.7 г	жиры 19.4 г	углеводы 190.8 г
Порции
ккал 266.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 4.9 г	углеводы 47.7 г
100 г блюда
ккал 78.3 ккал	белки 2.5 г	жиры 1.4 г	углеводы 14 г

Рецепт «Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом»:

Картофель (лучше мелкий) отварить в мундире или, предварительно, почистив. Мелко порезать луковицу и листья салата.
Разогреть в посуде с толстым дном масло и добавить нарезанный лук. Как только лук чуть зарумянится, ввести муку и, помешивая, дать муке чуть обжариться. Добавить воду, молоко и бульонный кубик. Дать закипеть, уменьшить огонь и, помешивая, проварить 5 мин. Замороженный горошек всыпать и варить еще 3 минуты. Добавить соль, перец по вкусу.
Слить картофель, разложить по тарелкам, посыпать салатом и полить соусом. Сверху еще раз посыпать салатом.

Очень симпатично и на вкус, и на цвет!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: обед второе ужин

Вкусы: сливочный гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35273/]Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35273/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2328/232834.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецепт подсмотрела у Джейми Оливера (Jamie Oliver) и, не раздумывая,  воплотила его вчера в жизнь! Очень вкусно и просто! Из серии: "Буду делать часто"!!! И вам советую!!!

Ингредиенты: Горошек зеленый, Картофель, Лук репчатый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Бульон, Листья салата, Вода.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2328/232834.jpg" alt="Рецепт: Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом" title="Рецепт: Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт подсмотрела у Джейми Оливера (Jamie Oliver) и, не раздумывая,  воплотила его вчера в жизнь! Очень вкусно и просто! Из серии: "Буду делать часто"!!! И вам советую!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35273/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом»:

Горошек зеленый Картофель Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Бульон Листья салата Вода

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

348

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

95
348
18563

507

Фотографии «Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 ноября 2009 года Зульфия Гаф deleted #

ВКУСНО, КРАСИВО, ДОСТУПНО. СПАСИБО!!!

27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Согласна! И быстро!

26 ноября 2009 года Пашева #

26 ноября 2009 года tanu6kin21 #

20 ноября 2009 года _Andruha_ deleted #

20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2009 года wowan5 #

Лен я поняла

для меня хоть какой Du darfst

если жарится свинина то не могу.я кстати такие кубики для Zwiebelkuche беру

19 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Как говорит моя сестра:"Если нельзя, но Очень хочется, - то мОжно!"

19 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Луковый пирог хорошее дело в гриппозный сезон!!!

18 ноября 2009 года wowan5 #

конечно было вкусно

ещё и на завтра будет.я целый день работаю.поэтому готовлю с запасом

а с грудинкой конечно вкусно.только я свинину практически не готовлю.только в суп косточки.да шашлык.она для меня тяжеловата.сало только собственного посола хорошо идёт

18 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Сало оно и в Африке сало!!!

18 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

18 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

↑Ответ для molohovez

А я имела ввиду gewuerfelter magerer Speck, который в отделе колбасных изделий продается в упаковках типа Du darfst!

18 ноября 2009 года wowan5 #

Лена спасибо за идею

я сегодня сделала но только вместе с курочкой

фото прилагаю

спасибо за рецепт

18 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Танюш, да у тебя почти фрикассе получилось!!! Классная идея! Надеюсь, что тебе было вкусно! А я подумала, что в следующий раз добавлю сразу к луку мелко нарезанной подкопченой грудинки (знаешь продается такими маленькими кубиками и обез- и пожирнее),ведь с горошком она должна хорошо сочетаться...а к картофанчику милое дело!!!! Вот!

18 ноября 2009 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++++++++++

18 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо!

17 ноября 2009 года logika #

Ленчик, очень приятное блюдо! Тоже люблю рецепты Оливера. От меня ++++++++++++

17 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Я ему передам!!!

17 ноября 2009 года Maryna #

Аппетитно!Попробуем!+

6 сентября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Горошек очень вкусный!

17 ноября 2009 года Lill #

интересный рецепт!

17 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

16 ноября 2009 года Виколь #

Очень красиво смотрится и, уверенна, что вкусно!

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Попробуйте!!!

16 ноября 2009 года КолючкА #

Если рецепт Джейми значит 100% вкусно+++++++

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Да,согласна!

16 ноября 2009 года smirn deleted #

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо, чувствую себя прямо принцессой на горошине!!!

16 ноября 2009 года lelika # (модератор)

Красиво и вкусно!!

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо!

16 ноября 2009 года VladaD #

а последняя фотка какая аппетитная! Что там за все компоненты блюдa, если не секрет. Выиглядит как в ресторане!

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Все просто: куриную грудку (нарезала тонкими пластинами) отбила и положила в маринад из оливкового масла + сок лимона +специи, потом обвалять в муке и на сковородку. Шампиньоны нарезать вдоль и обжарить двух сторон с луком.
Помидоры очень мелко нарезать, заправить ...

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Вот и весь мой "домашний ресторан"!!!

16 ноября 2009 года VladaD #

Спасибочки большое! Все так просто и замечательно!

16 ноября 2009 года Лисенок #

Такое яркое и аппетитное блюдо!Здорово!++

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо!!!

16 ноября 2009 года Lzaika45 #

Хорошее блюдо!!!

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Согласна! Тем более зима идет, хочется чего-нибудь тепленького!!!

16 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусно.

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Очень вкусно! Соглана!

16 ноября 2009 года Oxana_71 #

Просто и со вкусом!!! +++

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Оксан, вчера сама удивлена была, как это здорово картофанчик дополняет!!! Вкус из детства: были такие овощи под молочным соусом!!!

16 ноября 2009 года Oxana_71 #

Как нибудь сделаю тоже, только не знаю если мУжа будет есть........"не хочет - заставим, не умеет - научим".......

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Не научим...заставим!!!

16 ноября 2009 года Oxana_71 #

заставим - точно!!!.....а иначе - сухари и вода.....

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

сухари и вода.....

Такого рецепта я не знаю!

16 ноября 2009 года Oxana_71 #

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Да, думаю, итальянцы должны горошек любить...

16 ноября 2009 года Topolina #

Они и любят. У меня с домашними колбасками в томате уважает.

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

А рецептик на бочку?!! За язык никто не тянул!!!

16 ноября 2009 года Topolina #

Да какой там рецепт, всё на глаз... Домашние колбаски (типа сальсичча или что-нибудь из той же оперы) обжарить с лучком-чесночком (соль-перчик, зеленюшки по вкусу), зелёный горошек (я пользуюсь замороженным) разморозить-отварить-слить, туда же добавить. Потом томаты (в собственном соку или там томатное пюре) -- ну и потушить всё вместе до готовности. Простое рабоче-крестьянское блюдо на скорую руку из репертуара моей свекрови. Впрочем, иногда она готовит без томата.

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Аппетитно!!! Спасибо!!!

16 ноября 2009 года Topolina #

Не за что абсолютно, я такие рецепты даже не публикую, слишком уж они, что называется, "я их слепила из того, что было". Я их оставляю на откуп начинающим поварятам -- им уровни и зарабатывать надо да опыт публикаций приобретать.

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

А причем здесь на откуп! Ты всем показываешь какие новые сочетания ингредиентов могут быть!
А простые рецепты я наоборот уважаю и у меня ничего из высшего пилотажа по сложности и не выставлено... Это я сейчас месяц проболела и могла себе позволить чуть расслабиться и получать удовольствие от готовки и тёплой плиты. А как работа начнется, тут уж не до выкрутасов!

16 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Ты уже и не застала время, это еще до 90-х с хвостиком, когда русская кухня была до крайности консервативной и зашоренной... Оливье и винегрет из семи ингредиентов! А если чего-то не хватало, то уже и не будешь делать, иначе твои же гости спросят:"А что, горошка не купила?". И оливкового масла практически не было в обиходе, поэтому и майонез у нас во всех пиццах и салатах...

16 ноября 2009 года Topolina #

Я даже в очередях по талонам стояла, так что застала очень многое.

16 ноября 2009 года Topolina #

↑Ответ для molohovez

Всё новое -- это хорошо забытое старое.

Простые блюда уважаю и я, просто в их публикации смысла не вижу. Мы все готовим чего-нибудь и как нибудь, когда нет времени. И всё это съедобно (а иначе оказалось бы у нас на головах).

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом

Ингредиенты для «Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом»:

Похожие рецепты

Колканнон или картофельное пюре по-ирландски

Печeный картофель с острой куриной начинкой

Брокколи под сыром с миндалем

Баклажаны по-Вишнёвски

Тушеный картофель с овощами

Овощные оладьи

Ньокки из капусты с чечевицей

Баклажаны со вкусом печени

Темпура из тыквы

Попробуйте приготовить вместе

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Солёное сало

Творожный десерт

Фотографии «Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!