Свининка сочненькая, нежненькая - прямо тает во рту. Милости прошу!!!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2009, 17:43
- 219697
Свинина "Домашняя"
Ингредиенты для «Свинина "Домашняя"»:
- Свинина (у меня ребрышки с хрящиком) — 0,7 кг
- Сметана — 100 г
- Майонез — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Приправа (для свинины)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
560.1 ккал |
белки
4.1 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
12.6 г |
| Порции | |||
| ккал 186.7 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Свинина "Домашняя"»:
-
Нарезаем мясо порционно.
Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером). -
Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем.
-
Мясо отправить в смесь и тщательно премешать.
-
Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело.
Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!! -
Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя.
Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!! -
Через 23 минуты - вот она наша свининка.
-
Прошу отведать. Листик салата и соус "Наршараб", что еще для счастья надо!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2009 года irusja #
16 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: