Шикарный борщ, с бархатным вкусом! Наваристый, густой, ароматный, яркий. То, что нужно прохладным осенним вечером.
SpirtOlyaПоваренок 3 уровня
- 17 ноября 2009, 12:32
- 10008
Борщ с нутом
Ингредиенты для «Борщ с нутом»:
- Картофель — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
- Свекла — 150 г
- Грибы (свежие) — 100 г
- Нут — 250 г
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 100 г
- Масло растительное — 50 г
- Томатная паста — 100 г
- Уксус (столовый) — 25 г
- Зелень
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Лист лавровый — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1806.1 ккал |
белки
73.8 г |
жиры
63.6 г |
углеводы
240.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Борщ с нутом»:
Нут (хаш) замочить на ночь в холодной воде. На следующий день отварить до готовности.
Приготовить грибной бульон. Грибы выложить, но не выбрасывать - они нам еще пригодятся.
В кипящий бульон положить нарезанный картофель, после закипания — шинкованную капусту, по варить мин. 20 —25. Потом положить сваренный нут, затем свеклу, тушенную с томатом и уксусом, пассерованные лук с морковью и отварные грибы. В конце добавляют специи - соль, черный молотый перец, лавровый лист и зелень. Выключить плиту и дать настояться мин. 25.
Борщ можно подавать как холодным, так и горячим.
Сметана приветствуется )))))
В 100 г 123 ккал
Приготовить грибной бульон. Грибы выложить, но не выбрасывать - они нам еще пригодятся.
В кипящий бульон положить нарезанный картофель, после закипания — шинкованную капусту, по варить мин. 20 —25. Потом положить сваренный нут, затем свеклу, тушенную с томатом и уксусом, пассерованные лук с морковью и отварные грибы. В конце добавляют специи - соль, черный молотый перец, лавровый лист и зелень. Выключить плиту и дать настояться мин. 25.
Борщ можно подавать как холодным, так и горячим.
Сметана приветствуется )))))
В 100 г 123 ккал
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2020 года budja #
7 ноября 2018 года Natkati #
[+5]7 ноября 2018 года lina0710 #
7 ноября 2018 года Natkati #
7 ноября 2018 года nnutty #
7 ноября 2018 года Natkati #
7 ноября 2018 года nnutty #
7 ноября 2018 года Глушец #
7 ноября 2018 года Natkati #
7 ноября 2018 года jannasimf #
7 ноября 2018 года Natkati #
7 ноября 2018 года mazziadri #
7 ноября 2018 года Natkati #
7 ноября 2018 года virgola71 #
8 ноября 2018 года Natkati #
8 ноября 2018 года Лиса Петровна #
8 ноября 2018 года Natkati #
8 ноября 2018 года Лиса Петровна #
8 ноября 2018 года Natkati #
2 декабря 2009 года Arin4ic #
2 декабря 2009 года SpirtOlya # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года _Andruha_ deleted #
18 ноября 2009 года Meotida #
18 ноября 2009 года Аллочка-Алуся #
19 ноября 2009 года KAMA #
19 ноября 2009 года Аллочка-Алуся #
17 ноября 2009 года lena_martynova # (модератор)
27 ноября 2009 года SpirtOlya # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года smirn deleted #
17 ноября 2009 года wowan5 #
17 ноября 2009 года Лисенок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: