Холодильник был почти пустой, времени на покупки не было, а надо было приготовить вкусный ужин. Я для мужа, увы, невкусно готовить не умею и не хочу:), поэтому пришлось импровизировать. Кто из нас этого не делал? Наверняка все! Ну вот и наимпровизировала такую вот запеканку, которая мужу, кстати, очень даже пришлась по вкусу. И мне тоже!
GurmanshaПоваренок 3 уровня
- 17 ноября 2009, 23:26
- 5686
Запеканка на скорую руку
Ингредиенты для «Запеканка на скорую руку»:
- Брокколи — 1 вилок
- Крабовые палочки — 9-10 шт
- Мидии (вареные и очищенные) — 150 г
- Молоко кокосовое — 200 г
- Молоко — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264.7 ккал |
белки
75 г |
жиры
67.8 г |
углеводы
90.7 г |
| Порции | |||
| ккал 421.6 ккал |
белки 25 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Запеканка на скорую руку»:
-
Для начала, освободите кочанчик брокколи от корешка, отрежьте веточки и промойте их. В огнеупорную форму, промазанную растительным маслом, сложите брокколи (следите, чтобы кусочки были приблизительно одинакового размера, чтобы все пропеклись равномерно), крабовые палочки (лучше те, которые самого хорошего качества, так как они бывают разные) и мидии. Я клала крабовые палочки целиком, но можно и порезать на кусочки. Кому как нравится:)
-
Затем приготовить соус бешамель. Воспользовавшись тем, что в холодильнике была открытая банка кокосового молока, я решила добавить его в бешамель для экзотики. В кастрюлечке растопить кусочек масла, добавить муку и тщательно перемешать. Не переставая мешать, добавить коровье и кокосовое молоко и продолжать помешивать, пока соус не загустеет. Посолить, поперчить, можно добавить и другие специи, как мускатный орех, например.
-
Залить наши продукты полученным соусом и поместить в разогретую духовку. Держать до тех пор, пока брокколи не станет мягкой, изредка помешивая. Я люблю не доводить брокколи до полной готовности, чтобы слегка хрустела. Минут за 5 до готовности посыпать сверху тертым сыром и поставить на гриль, чтобы образовалась корочка. Ну вот и все. Вуаля! Запеканка готова! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2019 года lila piskaridze #
12 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
12 апреля 2010 года Gurmansha # (автор рецепта)
6 марта 2010 года Светун #
6 марта 2010 года Gurmansha # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года tat70 #
7 января 2010 года Gurmansha # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года sana swiss #
7 января 2010 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Lill #
7 января 2010 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Meotida #
7 января 2010 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Лисенок #
То что же в полном????
Запеканка-чудо+++
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Анири #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года melinda #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года smirn deleted #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Roalanna #
А рецепт понравился!
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Lzaika45 #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года svet32lana #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года svet32lana #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года svet32lana #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года alsides #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года svet32lana #
17 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Ольга Бабич #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года mironow54 #
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года July #
С такими-то продуктами!!!!
18 ноября 2009 года Gurmansha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: