Само по себе блюдо очень простое, но хотелось бы поделиться идеей использования кукурузной крупы или "Поленты" для панировки. Куриное филе получается очень сочное, с хрустящей корочкой, "веселого и жизнерадостного" цвета. Угощайтесь!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2009, 3:40
- 30597
Куриные грудки в кукурузной панировке
Ингредиенты для «Куриные грудки в кукурузной панировке»:
- Грудка куриная (филе) — 4 шт
- Крупа кукурузная (или кукурузная крупа) — 30 г
- Сок лимонный (для маринада)
- Соус (Терияки, или соевый соус)
- Чеснок (сухой, молотый )
- Имбирь (сухой, молотый)
- Паприка сладкая (молотая)
- Перец черный (или белый, молотый)
- Масло растительное (для обжаривания)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1459.2 ккал |
белки
285.7 г |
жиры
23.2 г |
углеводы
27.3 г |
| Порции | |||
| ккал 729.6 ккал |
белки 142.9 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.6 ккал |
белки 23.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Куриные грудки в кукурузной панировке»:
-
Куриные грудки нарезаем на 3-4 продолговатые полоски по диагонали, маринуем с добавлением соуса "Терияки" ( или соевого соуса), лимонного сока, чеснока, перца, паприки и имбиря.
Замариновать можно, как за 20 минут до приготовления, так и на ночь, оставив в холодном месте. -
Для панировки используем "Поленту".
[i]Если используем кукурузную крупу, то желательно немного измельчить ее на кофемолке, так как "Полента" - это крупа более мелкого помола.[/i] -
Панируем маринованые кусочки филе
-
И обжариваем в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2022 года Сурик #
28 апреля 2016 года zuravlik #
17 октября 2014 года yuvl #
15 июля 2014 года lagoon #
30 июня 2014 года ПантерРрочка #
28 сентября 2012 года sana swiss # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Болька1 #
12 марта 2010 года fart24 #
17 декабря 2009 года tat70 #
18 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 ноября 2009 года Kat_7077 #
23 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года ВИКА-72 #
21 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Натуля70 #
21 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Lzaika45 #
21 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года oliva7777 #
21 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Наталья Р #
21 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года JOULLS #
21 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
И очень понравилось!
19 ноября 2009 года molohovez #
19 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года наташа лучко #
19 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Лисенок #
19 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Молчунья #
19 ноября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: