Более изысканный вариант нашей яблочной шарлотки. Выпекается обычно в высоких формах, типа форм для куличей, лучше с отверстием посередине. Очень приятная консистенция бисквита.
molohovezПоваренок 6 уровня
- 20 ноября 2009, 0:58
- 12225
Шведский яблочный бисквит
Ингредиенты для «Шведский яблочный бисквит»:
- Яблоко (примерно 450 г) — 3-4 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Масло сливочное — 80 г
- Крахмал кукурузный — 40 г
- Сахар — 150 г
- Молоко — 80 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
- Лимон (цедра) — 1/4 шт
- Корица
- Глазурь
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2519.9 ккал |
белки
49.4 г |
жиры
95 г |
углеводы
363.2 г |
| Порции | |||
| ккал 252 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Шведский яблочный бисквит»:
-
Нарезать яблоки маленькими кусочками. Духовку поставить на разогрев.
Взбить в пышную пену яйца с сахаром и цедрой половины лимона.
Подогреть молоко и распустить в нем масло (не кипятить).
Молочно-масляную смесь, еще теплой, добавить к яйцам, размешать.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, добавить к яично-молочной смеси.
Добавить в смесь яблоки и корицу. Размешать.
Выложить в высокую небольшую форму (24 см).
Духовка - (программа горячий воздух - 160*С) - 35 мин, обычная духовка (верх-низ) - 180*С - 50 мин. Проверять на готовность. -
Вынуть из формы и дать остыть. Я смазала сверху смесью из рома с абрикосовым вареньем. (Было липко, но вкусно!) Затем нарезать.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2009 года нютта #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года OLGA_BOSS #
7 мая 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года иррез #
7 мая 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года fragolina #
7 мая 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года ирина66 #
7 мая 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Solnishko_yasnoe #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Leena #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Оксана Юрьевна #
20 ноября 2009 года Meotida #
21 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года inna_2107 #
21 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года inna_2107 #
20 ноября 2009 года мисс #
8 сентября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Алекса1984 #
20 ноября 2009 года Тополь deleted #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Тополь deleted #
27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Улитыч #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
6 мая 2010 года kitri #
20 ноября 2009 года Osezno #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Pachita #
Ленч!!!Тебе плюсище!!!
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Pachita #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Pachita #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Pachita #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года Pachita #
21 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
21 ноября 2009 года Pachita #
27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года smirn deleted #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: