Нежные корзинки из куриного филе и различная вкусная начинка. Отлично подходит для диетического питания.
bmv8Поваренок 3 уровня
- 20 ноября 2009, 10:01
- 7113
Куриные гнездышки
Ингредиенты для «Куриные гнездышки»:
- Филе куриное (грудка) — 1 шт
- Лук репчатый (в фарш и начинку) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Смесь специй
- Мука ржаная (или отруби. для тех ,кто не на диете - мука обычная) — 2-3 ст. л.
- Шампиньоны — 4 шт
- Сыр твердый
- Яйцо перепелиное (в зависимости от количества гнездышек)
- Соль
- Специи
- Помидор (вяленый) — 5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1156.3 ккал |
белки
121 г |
жиры
24.8 г |
углеводы
123 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Куриные гнездышки»:
филе куриной грудки превращаем в фарш, солим, перчим, кладем лук, яйцо, и для того, чтобы было гуще, можно добвавить муки ржаной, отруби и т. п.
Обжариваем 4 крупных шампиньона с луком в малом количестве масла, лучше протушить в воде (нам надо, чтобы они уменьшились в объеме). Мокрыми руками формируем основу гнезд: скатав круглую котлетку, кладем на бумагу для выпечки, делаем углубление, выравниваем стеночки. В углубление кладем грибы с луком. Часть я залила перепелиным сырым яйцом, другую часть посыпала вялеными помидорами и немножечко сыром, выбирайте на свой вкус
Обжариваем 4 крупных шампиньона с луком в малом количестве масла, лучше протушить в воде (нам надо, чтобы они уменьшились в объеме). Мокрыми руками формируем основу гнезд: скатав круглую котлетку, кладем на бумагу для выпечки, делаем углубление, выравниваем стеночки. В углубление кладем грибы с луком. Часть я залила перепелиным сырым яйцом, другую часть посыпала вялеными помидорами и немножечко сыром, выбирайте на свой вкус
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2009 года Luda_Mur #
20 ноября 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Luda_Mur #
20 ноября 2009 года Luda_Mur #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: