Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

Oxana_71Поваренок 6 уровня

21 ноября 2009, 1:05
5466

Тортелли с авокадо и лососем

Очень лeгкие диетические тортелли с начинкой из авокадо и копчeного лосося.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тортелли с авокадо и лососем»:

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Крупа манная — 50 г
Вода (сколько возьмёт тесто )
Соль
Куркума (для окрашивания теста )
Авокадо — 1 шт
Лосось (копчёный ) — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Зелень (зелёный лучок ) — 1/2 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1607 ккал	белки 60.1 г	жиры 95.7 г	углеводы 129.5 г
Порции
ккал 803.5 ккал	белки 30.1 г	жиры 47.9 г	углеводы 64.8 г
100 г блюда
ккал 247.2 ккал	белки 9.2 г	жиры 14.7 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Тортелли с авокадо и лососем»:

Смешиваем две муки, добавим соль. В воде растворим куркуму ( я взяла её очень очень мало, поэтому не очень жёлтого цвета получилось тесто! ).
Замешиваем тесто как на пельмени. Раскатаем тонко тесто.
Авокадо очистим и порежем на мелкие кубики. Порежем так же рыбу. Смешаем всё.
Чайной ложечкой выкладываем начинку на полоску теста как на фото. Смажем края водой для того, чтобы края хорошо слиплись и в процессе приготовления не расклеились.
Другой полоской из теста накрываем начинку. Хорошо прижимаем края и вырезаем на квадратики.
Честно признаюсь этот вид я придумала сама, ошиблась сворачивая их, но так как края были смазаны, а я ооочень хорошо их прижала, то и, естественно, приклеилось всё "на векА", не удалось мне их разлепить.
Свернула я тортелли по-своему, "конвертиком". Правильно будет так: сворачиваются они "косыночкой" и 2 конца соединяются друг с другом.
Готовим тортелли на пару 9-10 минут, в зависимости как тонко вы раскатаете тесто.

Сливочное масло растапливаем на медленном огне. Добавим в него порезанные зелeные пeрышки лука. Перед подачей тортелли посыплем тeртым сыром Пармезан, а сверху польeм топлeным сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: горячее паста

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35560/]Тортелли с авокадо и лососем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35560/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2349/234971.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Очень лeгкие диетические тортелли с начинкой из авокадо и копчeного лосося.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Вода, Соль, Куркума, Авокадо, Лосось, Масло сливочное, Зелень.
Тэги: горячее, паста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тортелли с авокадо и лососем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2349/234971.jpg" alt="Рецепт: Тортелли с авокадо и лососем" title="Рецепт: Тортелли с авокадо и лососем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень лeгкие диетические тортелли с начинкой из авокадо и копчeного лосося.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тортелли с авокадо и лососем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/398/">паста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35560/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тортелли с авокадо и лососем

Очень лeгкие диетические тортелли с начинкой из авокадо и копчeного лосося.

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Тортелли с авокадо и лососем»:

Мука пшеничная Крупа манная Вода Соль Куркума Авокадо Лосось Масло сливочное Зелень

Тэги: горячее, паста

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1283

Салат "Весенний" с крабовыми палочками

200
1283
78442

516

Комментарии и отзывы

21 ноября 2009 года molohovez #

Рецепт и фото - высший класс!!! Молодец!!!

21 ноября 2009 года molohovez #

А почему тортелли, а не тортеллини?

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Потому что получились большие, как вареники!...Тортеллини обычно маааленькие, чуть меньше пельменей.....

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

↑Ответ для molohovez

Спасибо, Леночка!

21 ноября 2009 года Яркая #

Интересно и необычно!!!!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 ноября 2009 года Luda_Mur #

Красавцы!+

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 ноября 2009 года Leena #

Оксан, это же просто деликатес! Обалденное сочетание. Мечтаю научиться так тоненько тесто раскатывать.

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленусь!....сама в первый раз так тонко смогла раскатать!......

21 ноября 2009 года sana swiss #

Оксанчик, начинка - НАПОВАЛ!!! Авокадо с лососем готова есть на завтрак, обед и ужин...

21 ноября 2009 года molohovez #

...бранч, полдник и после ужина...

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

22 ноября 2009 года sana swiss #

↑Ответ для molohovez

Откуда ты узнала про "после ужина"....? Я об этом никому не рассказывала....

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

↑Ответ для sana swiss

Спасибо, Ксюшанчик!....авокадо ни разу в жизни не ела, неделю назад купила попробовать, ты со своими салатами соблазнила!....Да, в салатах оооочень вкусно, на любителя, конечно, мой муж ел его в Перу и там он ему не понравился....В тортеллях съел с большим удовольствием, но так как я их сделала на пробу и мало, то пожалел, что было мало, пришлись по вкусу даже ему!!!

22 ноября 2009 года sana swiss #

Да, я покупаю авокадо - минимум штуки 4 на неделю. Ем почти каждый день, как и киви!

21 ноября 2009 года Хитовая #

До чего же аппетитные вкусняшки !!!!!!Сразу захотелось
таких !!!!!! Оксана,а манная мука и манная крупа это
одно и тоже или разные вещи ?

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!....манную муку можно сделать самим: перемолоть манную крупу в кофемолке......

21 ноября 2009 года Улитыч #

Класс,Оксанка!А как ты их "запеленала".Ну прелесть просто!Как попробовать-то хочется!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!....даааа уж....запеленала я их как дитятко!

21 ноября 2009 года Улитыч #

Даааа

,а как потом любовно уложила в кастрюльку,как в люльку.О,как много дитятков!Все аккуратненькие!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

любовь слепа, полюбишь и.....тортелли.....

21 ноября 2009 года 161sv #

Ой как интересно! Большое спасибо!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо Вам что заглянули!

21 ноября 2009 года Молчунья #

Фото у вас красота!И рецепт интересный!Всё очень близко и доступно!А получится не избито,да ещё по-итальянски!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 ноября 2009 года Pachita #

Ксан!Очень интересно и заманчиво!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Олюш, да и вкусно тоже!!!......Сделала в первый раз на пробу, моему "привереде"-мужу очень понравилось.....

21 ноября 2009 года Pachita #

Мой тоже такой!!!Меня поразило авокадо в начинке!Попробуем!!!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Меня и моего тоже поразило, но в итоге авокадо и не чувствуется!.....

22 ноября 2009 года Pachita #

Интригуешь!!!

21 ноября 2009 года ally10 #

Очень нравится! Спасибо за рецепт!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

21 ноября 2009 года руська #

Интересненько!

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Елена 95 #

21 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тортелли с авокадо и лососем

Ингредиенты для «Тортелли с авокадо и лососем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тортелли с авокадо и лососем»:

Похожие рецепты

Лазанья с итальянским фаршем

Паста запечённая с шампиньонами

Макароны по-французски

Паста "Макарошки-триколошки"

Печеночная лапша

Паста с грибами

Ракушки с беконом в сливочном соусе

Паста с мясными шариками

Лапша удон с мясом, овощами и имбирем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Весенний" с крабовыми палочками

Сырные гренки

Творожная запеканка с курагой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!