Krautsalat - маринованная капуста быстрого приготовления. Получился очень вкусный, слегка сладковатый, хрустящий и сочный салатик!!! Буду готовить еще не раз! Рецепт взят с сайта "Кулинар".
иррезПоваренок 7 уровня
- 21 ноября 2009, 16:17
- 208273
Капустный салат по-немецки
Ингредиенты для «Капустный салат по-немецки»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1300-1500 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Сахар — 50-70 г
- Уксус (5%) — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1373.4 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
82.5 г |
углеводы
132 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Капустный салат по-немецки»:
-
Капусту тонко нашинковать.
-
Лук нарезать кубиками.
-
Болгарский перец тоже нарезать кубиками.
-
Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.
-
В небольшую кастрюльку налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить, пока не расстворятся соль и сахар.
-
Кипящим маринадом залить капусту, поперчить, и тщательно перемешать, сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.
-
Накрыть крышкой и оставить настаиваться на сутки при комнатной температуре.
Через сутки салат будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2011 года Wasssabi #
27 сентября 2011 года красавица киса #
Не подскажете,из краснокочанной капусты можно сделать?
17 сентября 2011 года TaisAfinskaja #
18 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
13 сентября 2011 года Ekatirina #
2 июня 2011 года bebeshka #
16 марта 2011 года mak123456 #
17 марта 2011 года иррез # (автор рецепта)
Очень рада, что этот салат прижился в вашей семье!
11 января 2011 года наташенькаг deleted #
28 ноября 2010 года ahabi #
2 декабря 2010 года иррез # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года ahabi #
10 ноября 2010 года mak123456 #
18 ноября 2010 года иррез # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года grebenjukova #
23 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года qashqai627 #
Ирина, можно ли его делать как заготовку на зиму? Уж очень хочется побаловать своих родственников с Севера
23 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Минутка #
7 апреля 2010 года иррез # (автор рецепта)
16 марта 2010 года ZouZou #
22 марта 2010 года иррез # (автор рецепта)
11 января 2010 года levretka #
11 января 2010 года levretka #
11 января 2010 года иррез # (автор рецепта)
10 января 2010 года Meotida #
10 января 2010 года иррез # (автор рецепта)
6 января 2010 года Sea-green #
6 января 2010 года иррез # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Gabel #
29 декабря 2009 года иррез # (автор рецепта)
182 месяца назад tat70 #
20 декабря 2009 года иррез # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года nevx #
4 декабря 2009 года иррез # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года 123nina123 #
3 декабря 2009 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: