Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 23 ноября 2009, 5:23
  • 7828

Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами

Рецепт: Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами

Поверьте, просто жутко вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2485.8 ккал 		белки
431.3 г 		жиры
75.3 г 		углеводы
20.3 г
Порции
ккал
621.5 ккал		 белки
107.8 г		 жиры
18.8 г		 углеводы
5.1 г
100 г блюда
ккал
91.7 ккал		 белки
15.9 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
0.7 г

Рецепт «Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами»:

  • Рыбу помыть, обсушить.
    Выпотрошить и осторожно пальцами освободить от позвонков и костей.

  • Перевернуть и с помощю ножниц удалить все плавники. Отрезать голову

  • Вторую рыбу нарезать на куски и потом выпотрошить.
    Обе рыбы посолить, поперчить и полить соком лимона.

  • В рыбу положить крабовую палочку и нарезанную кинзу, аккуратно скатать в рулетик до хвоста .

  • Защипить зубочистками. Далее панируем: мука, яйцо, сухари. То же проделываем с кусочками, все желательно поставить в холодильник на 20 мин.

  • Панируем нарезанный апельсин

  • Отправляем во фритюр до получения золотистой корочки.

  • Осторожно помещаем рулетик с хвостом во фритюр, снимаем на салфетку. То же проделываем с колечками из рыбы.

  • Подливка: майонез смешать со щепоткой шафрана/кардобенедикта (имеретинского шафрана), соль перец и несколько капель лимонного сока и разбавить чуть водой (как жидкая сметана).
    Очень вкусный соус имеет - ореховый вкус. .

  • Все, блюдо готово.

Рыба кефаль очень нежная, в ней мало костей, а крабовые палочки с кинзой придают своеобразный вкус.
Все завершает подливка, которая по вкусу напоминает сациви, а хрустящие дольки апельсинов, создают неописуемую гармонию вкуса.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
Рецепт: Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами

Поверьте, просто жутко вкусно!

Ингредиенты для «Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

отлично
Замечательные рулетики!+++
Все никак не соберусь с апельсином поэкспериментировать.
Много хороших рецептов есть,а все медлю...
Такой рецепт вкусный!!!
Оригинально приготовленная рыбка!Одна подливка чего стоит!Всё просто здорово!
Кефаль - очень вкусная рыбка. Но вот апельсины в золотистой хрустящей корочке.. м-м-м.. Это песня!!!
Кефаль - очень вкусная рыбка. Но вот апельсины в золотистой хрустящей корочке.. м-м-м.. Это песня!!!
Мариночка, очень оригинально! Умничка!
Оригинальный рецептик!
Интересно!!!
Симпатичная рыбка!
Очень непривычно,но попробовать стоит!
Меня заинтересовал этот вариант. Попробую!
ПРЕЛЕСтНО !!!!!Если бы мог завалил бы ++++++++++++++++++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки