Хочу поделиться очень вкусным пирогом, рецепт которого я нашла в Интернете. Миндальное безе, груши, песочное тесто - это очень вкусно. Угощайтесь!
bagira13Поваренок 6 уровня
- 25 ноября 2009, 15:36
- 4138
Пирог с миндальным безе и грушами
Ингредиенты для «Пирог с миндальным безе и грушами»:
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное (желтки - в тесто, белки - в безе) — 2 шт
- Миндаль — 40 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Груша — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2328.7 ккал |
белки
36.4 г |
жиры
119.9 г |
углеводы
285.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 40.8 г |
Рецепт «Пирог с миндальным безе и грушами»:
-
Мягкое масло (или маргарин) растираем с сахарной пудрой.
-
Добавляем желтки, перемешиваем.
-
Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.
-
Тесто выкладываем в форму (у меня 24 см) и убираем в морозилку на 15 минут.
Затем выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 минут. -
Миндаль поджариваем на сковороде или в духовке и измельчаем.
-
Белки взбиваем в крепкую пену. Добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно перемешиваем с молотым миндалем.
-
Грушу нарезаем тонкими ломтиками.
-
На горячий корж выкладываем белковую массу.
-
Сверху выкладываем грушу и запекаем еще 15 минут - до зарумянивания.
-
Посыпаем сахарной пудрой и остужаем.
-
Вот такой вышел пирожок.
-
Ну, теперь можно и попробовать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
25 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
25 ноября 2009 года nadjuska #
25 ноября 2009 года bagira13 # (автор рецепта)
Можно просто запечь безе на тесте, тогда оно еще и поднимется.
25 ноября 2009 года nadjuska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: