Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда
  • 26 ноября 2009, 13:24
  • 20065

Ачма

Рецепт: Ачма

Хочу поделиться грузинским рецептом, это так вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Ачма»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4908.6 ккал 		белки
257.8 г 		жиры
91.3 г 		углеводы
776.1 г
100 г блюда
ккал
226.2 ккал		 белки
11.9 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
35.8 г

Рецепт «Ачма»:

  • В теплую воду добавить 3 яйца, соль, масло, муку (муки может выйти больше!).

  • Замесить тесто как на пельмени.

  • Раскатать лист и уложить на смазанный маслом противень, лист тоже смазать маслом.

  • Раскатать 2-й лист и сварить, также 3 лист, как только он поднимется в кастрюле, вытащить и положить в холодную воду
    (варим, как пельмени - опускаем в кипящую воду (подсоленную), как лист поднимется - вытаскивать!)

  • Сразу вынуть лист их холодной воды и положить его сверху на смазанный лист, опять смазать маслом, положить 3 лист и на него - потертый сыр.

  • Так проделываем до 6 листа, на него укладываем сыр и сверху лист, который не варим. Сырой лист промазать маслом. Ставим в духовку 180 гр до золотистого цвета.

  • Подавать горячим

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ачма
Рецепт: Ачма

Хочу поделиться грузинским рецептом, это так вкусно!!!

Ингредиенты для «Ачма»:

Другие варианты рецепта

1572

Сабурани

886

Ачма

558

Ачма

544

Ачма

281

Ачма

130

Ачма

95

"Ачма"

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здорово! Вкуснятина, Ольчик!!!
спасибки!!!
Олечка, вы молодец это блюдо такое вкусное,как и любое другое блюдо грузинской кухни,но такое трудоемкое,а вот у меня не хватает терпения с ним возится,а так захотелось кусочек.
спасибо огромное!!
Оленька,очень хороший рецепт,люблю грузинскую кухню,а на счёт повтора не заморачивайся,каждый выберет то что ему по душе,я сама так попадала,поиск не выдаёт-а рецептов как выясняется вагон и тележка,так что не переживай,главное твоя ачма сделана с душой++++++++++++++++++
Лена, спасибо!!!Я старалась!!!
Оленька,я в этом и не сомневалась,все твои рецепты, видно, что сделаны с душой
спасибо моя золотая!!!
Очень необчный сырный пирог, Олечка. Так и веет кавказом!
Лена,спасибо огромное!!!
Вкуснятина!!!
спасибо большое!!!
оленька вы просто чудо! напомнили о потрясающем блюде, как ачма! вы просто умничка! спасибо вам огромное, что вы есть!
ачма у вас просто сказка, класс!
спасибочки!!!
Очень нравятся такие рецепты, но сама никогда не пробовала такое готовить. Как-то решусь!!!
конечно попробуй!!!Это вкусно!!!
Хороший рецептик!++
Но для меня,ленивой,слишком трудоемко!
↑Ответ для Лисенок
спасибо!!!Это совсем не трудно.Просто написано много,а так все быстро,а как вкусно!!!!!
Оль,ты извини,хотела смайлик загрузить,а только ссылка получилась...
ничего!!!!Спасибо огромное!!!
Я не ела никогда такого, надо будет попробовать! Оленька, спасибо за рецепт! Не расстраивайся, что есть еще варианты, у всех все равно по-разному получается даже из одних и тех же ингредиентов, например, заезженный салат оливье у всех на вкус разный получается
Надюша,срасибо огромное!!!
Очень люблю ачму! Рецепт отличный!
я первый раз попробовала,мне так понравилось,вот я и решила поделиться!Спасибо!!
О, вкусная вещь (тут кстати она есть на сайте, под именем саган-макарина). А я делаю такое из тонких листов лаваша (очень быстро получается), чтоб с тестом не возиться. Конечно, не совсем та ачма, но тоже очень вкусно и удобно, когда надо быстро что-то приготовить.
мне поиск не дал рецепта вообще никакого,а тут столько оказывается...Если модераторы не против,то пусть останется как вариант.
Ну не переживайте, у вас отличный рецепт!
+
спасибо!
Классный рецепт,спасибо!
даже не знаю,может его убрать?Тут столько вариантов!
Я думаю не надо,хорошая ачма получилась!
Должно быть вкусно!!!
очень!!!
а лист после горячей воды листом останется и кастрюля должна же быть наверно очень большая? подскажите плиз, никогда такое не готовила вот и опасаюсь!
кастрюля желательно большая.Лист должен остаться целым,но у меня по неопытности 2 порвались,но я их сложила удачно!
спасибо!!!
абракадабра какая-то совсем запуталась с вашими листами на что сыр класть, на что масло мазать?
на протвень смазанный положить лист сырой,смазать маслом,а на него вареный,тоже маслом смазать,3 вареный,смазать маслом,4.5.а на 6 сыр,сыра побольше,не жалейте!,а сверху сырой и его смазать маслом и в духовку!
ох ,пропустила-на 3 кладем сыр и на 6 листы!
Вкусное блюдо!
спасибо!!!Это очень вкусно и сытно!!!
не совсем понятно как варить лист?????
в кипящую воду опускаем лист и как только он поднимется,вытащить и сразу в холодную воду
интересный рецепт!
спасибо!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки