Оригинальная подача всеми любимого картофеля! Угощайтесь!!!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 26 ноября 2009, 23:20
- 35463
Фаршированный картофель "Восстановленный"
Ингредиенты для «Фаршированный картофель "Восстановленный"»:
- Картофель — 6 шт
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сметана (или сливки - количество по желанию) — по вкусу
- Сыр твердый (тертый) — 1 горст.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
915.8 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
3.6 г |
углеводы
194.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Фаршированный картофель "Восстановленный"»:
-
Отварить картофель в мундире.
Я для этого использую микроволновку. Кладу помытый картофель в целлофановый пакет, прокалываю его в нескольких местах и ставлю в тарелку. Отправляю в микроволновку на максимальную мощность минут на 6 (если картофель небольшой) и 8-9 (если крупный картофель).
Немного охладить, вынуть из пакета и использовать по надобности. -
Картофель разрезать вдоль на 2 половины, чайной ложкой аккуратно вынуть мякость, оставляя при этом края. Получается что-то вроде лодочки. Мякоть складываем в тарелку.
-
Мякоть картофеля размять вилкой, добавить сметану/сливки, нарезанный зеленый лук.
-
Начинку посолить, поперчить, добавить тертый сыр, размешать.
-
Картофельные лодочки заполнить фаршем, уложить в форму начинкой вверх.
-
По желанию можно посыпать панировочными сухарями.
-
Поставить в духовку в режиме "Гриль" и печь до румяности. Или же поставить в разогретую духовку при темп-ре 220 градусов и выпекать до золотистого цвета (в этом случае картофель готовится дольше).
Подавать в горячем виде с любым соусом. Сама по себе картошка будет суховатой, поэтому не поленитесь приготовить какой-нибудь соус.
Вообще-то, можно использовать любую начинку - грибы, нарезанную ветчину, фарш, овощи и так далее... Все, что вы любите!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2009 года irusja #
27 ноября 2009 года Светик2505 #
27 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 ноября 2009 года Lzaika45 #
27 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 ноября 2009 года Lzaika45 #
27 ноября 2009 года романа #
27 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2009 года татанька #
26 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2009 года Молчунья #
26 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2009 года mariiti #
26 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2009 года mysj19 #
26 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2009 года Масик4 #
26 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 ноября 2009 года Lill #
26 ноября 2009 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: