Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

lidushka5Поваренок 1 уровня

1 декабря 2009, 10:26
8111

Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом

Свиная нога, фаршированная куриным паштетом, запеченная в духовке. Предлагаю на праздничный стол. Блюдо подается холодным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом»:

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом»:

Берем свиную ногу, вырезаем крупную кость. Филе куриное взбиваем в блендере и делим на 3 части: одну часть смешиваем со шпинатом, другую с томатом, в третью добавляем шафран или карри. В фарш добавляем специи, смешиваем с яйцом. Берем тонко нарезанное сало, каждый из 3 -х видов фарша заворачиваем, как в рулет, в сало. Ногу, желательно, на сутки замариновать в ваших любимых специях (как на шашлык). Затем все наши рулетики выкладываем в свиную ногу (вместо удаленной кости). Обвязываем ногу нитками, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке около 3 -х часов. Готовность мяса проверяем шашлычной палочкой. Если нога готова, снимаем фольгу и даем подрумяниться коже. При запекании ногу укладываем "швом" вниз. Не забывайте в противень подливать воду, чтобы низ не подгорал. Охлаждаем полностью ногу, потом режем. Это блюдо украсит любой стол - оно этого заслуживает!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год

Теги: второе

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36138/]Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36138/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2392/239238.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Свиная нога, фаршированная куриным паштетом, запеченная в духовке. Предлагаю на праздничный стол. Блюдо подается холодным.

Ингредиенты: Свинина, Филе куриное, Сало, Специи, Шпинат, Шафран, Томатная паста, Яйцо куриное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2392/239238.jpg" alt="Рецепт: Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом" title="Рецепт: Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свиная нога, фаршированная куриным паштетом, запеченная в духовке. Предлагаю на праздничный стол. Блюдо подается холодным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36138/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом»:

Свинина Филе куриное Сало Специи Шпинат Шафран Томатная паста Яйцо куриное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

761

Салат "Две фасольки"

41
761
8531

155

Закуска "Осень"

105
155
12807

235

Шоколад в шоколаде

112
235
19498

Комментарии и отзывы

9 мая 2012 года LizaSimpson #

фотографий бы поэтапно, было бы круто вообще, а так, все отлично!

6 мая 2010 года lidushka5 # (автор рецепта)

Спасибо всем!

6 мая 2010 года jevgesha #

Восторг !! Красота !! Мастерски !!! И вкус наверняка превосходный, ну а оформление - супер !!

2 декабря 2009 года ешка #

Очень красиво

, ну а то что вкусно даже не сомневаюсь

,знаете очень давно смотрела передачу не помню как она называлась, а запомнилось как в советское время к разным юбилеям наших генсеков, из колбас делали примерно вот такие шедевры, правда только для очень узкого круга потребителей.Вы умничка

2 декабря 2009 года Анири #

уверена что вкусно но наверно готовить не решусь пока, хочется такой же красоты но не до конца понятно как и что!

поподробней бы и с фоточками пошаговыми если есть возможность

1 декабря 2009 года Фотина #

Очень, очень красиво у Вас получилось!!!!!!!!

1 декабря 2009 года Кисмет #

ПАТРЯСАЮЩЕ! Респект и уважуха!
Очень красивое мясо! На НГ самое то - тигра порадовать! Спасибо! Утяну рецептик!

1 декабря 2009 года алискин #

Идея очень интересная!!! В разрезе так красиво смотриться, ну а то что вкусно даже не сомневаюсь.Вам++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!!!

1 декабря 2009 года Кысуня #

красотища!

1 декабря 2009 года frida1201 deleted #

свинная нога для большой компашки а вот идею паштетов возьму для куринной шкурки спасибо

1 декабря 2009 года frida1201 deleted #

свинная нога для большой компашки а вот идею паштетов возьму для куринной шкурки спасибо

1 декабря 2009 года major #

Идея интересная,но стоит перед Новым Годом потренироваться, что бы на праздник быть уверенным на все 100% что получится. Чем не праздничное блюдо. Вам +++++

1 декабря 2009 года smirn deleted #

Супер!!!

1 декабря 2009 года lidushka5 # (автор рецепта)

1 декабря 2009 года juikx #

красиво

1 декабря 2009 года ирина66 #

1 декабря 2009 года Natali04 #

Да рецепт замечательный,но сложный,как это вынуть кость?

1 декабря 2009 года lidushka5 # (автор рецепта)

Кость в свином окороке надрезается по хрящику_придется немного помучаться,но у вас все получится.А соотношение шпината,томата-это на ваше усмотрение-все зависит от веса выбранного мяса-шпинат дает цвет-тут вы можете экспериментировать,шафраном никто не увлекается и его достаточно немного,так же и с томатом.Эти продукты добавляются для окрашивания филе куриного в разные цвета.Количество взятого филе и сала должно быть равно весу вытащенной кости.Это же так просто,сложность состоит в том,что блюдо не из дорогих в приготовлении,так как свиной окорок будет весить около 3,5 кг.Но вкус и необычность этого блюда компенсируется улыбками ваших родных.Дерзайте,и у вас все получится!

1 декабря 2009 года Natali04 #

Спасибо.

1 декабря 2009 года Марша #

Рецепт очень интересный, плюсик я поставила, но мне как начинающему кулинару было бы легче не представлять как всё это делается, а видеть. Всё-таки рецепт не из самых простых.

1 декабря 2009 года maskadom deleted #

Рецепт очень интересный и красивый. Но лучше было бы сам текст рецепта разместить там, где он и должен находится - в поле "Рецепт", а не в описании рецепта. В описании предполагается, соответственно, краткое описание, а не сам рецепт.

1 декабря 2009 года Евгения В #

просто молодец супер очень красиво и не менее вкусно наверное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом

Ингредиенты для «Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиная нога, фаршированная нежным куриным паштетом»:

Похожие рецепты

"Кавурма"

Косулья ножка запеченная

Язык по-итальянски

Котлетки "Неженки"

Стейк свиной в луке

Мясо по-питерски

Котлеты с сюрпризом

Котлета "Сочная"

Мясной штрудель

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Две фасольки"

Закуска "Осень"

Шоколад в шоколаде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!