Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

2 декабря 2009, 16:08
31745

Булочки с соусом "Манты"

Это старо-греческий рецепт, переделанный временем. Научила меня свекровь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Булочки с соусом "Манты"»:

Тесто дрожжевое (готовое) — 1 кг
Грибы (прожаренные с луком+вареный картофель - для начинки)
Желток яичный (для смазывания)
Кунжут (по желанию, для посыпки)
Сметана (соус) — 200 г
Чеснок (соус) — 2 зуб.
Перец черный (красный и черный - для соуса)
Масло оливковое (соус) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4006.8 ккал	белки 82.5 г	жиры 205.9 г	углеводы 500.2 г
100 г блюда
ккал 303.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 15.6 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Булочки с соусом "Манты"»:

Приготовить дрожжевое тесто (у меня готовое).

Обжарить грибы с луком на растит. масле, смешать их с вареной картошкой, добавить специи.

На столе разложить тесто небольшими шариками и уложить в них начинку, соединяем с 2-х сторон
Теперь с другой стороны
Теперь 2 уголка соединили
Укладываете на противень, смазанный маслом, и смазываем желтком (по желанию присыпать кунжутом)
Выпекать при 180 гр. 30 мин
Пока пекутся, делаем соус: сметану смешать с оливковым маслом, чесноком, специями, соль по вкусу
Наши булочки готовы,
Осталось попробовать: разрезаем пополам, выкладываем соус...
... и приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин выпечка

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36207/]Булочки с соусом "Манты"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36207/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2397/239757.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Это старо-греческий рецепт, переделанный временем. Научила меня свекровь.

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Грибы, Желток яичный, Кунжут, Сметана, Чеснок, Перец черный, Масло оливковое.
Тэги: ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с соусом "Манты"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2397/239757.jpg" alt="Рецепт: Булочки с соусом Манты" title="Рецепт: Булочки с соусом Манты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это старо-греческий рецепт, переделанный временем. Научила меня свекровь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с соусом "Манты"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с соусом "Манты"

Это старо-греческий рецепт, переделанный временем. Научила меня свекровь.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с соусом "Манты"»:

Тесто дрожжевое Грибы Желток яичный Кунжут Сметана Чеснок Перец черный Масло оливковое

Тэги: ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с соусом "Манты"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 декабря 2009 года Мадам А #

7 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо!!!

4 декабря 2009 года морочковская наталья #

Какая вкусняшка!!!!! Оленька - ты молодец!!!! +++++++++!!!!!

7 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибки!!!

4 декабря 2009 года тамара13 #

Оль ,булочки просто класс,они такие вкусные,ты такая молодец что хранишь традиции в наше время это большая редкость.Браво!!!

7 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибочки!!!

4 декабря 2009 года IraIva #

Заечательные булочки! Удачи!+++++++++++++

4 декабря 2009 года IraIva #

Сорри, заМечательные...

4 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!

4 декабря 2009 года IraIva #

Единственно, что не поняла

, как соединять два уголка на 3-ей фотографии "теперь 2 уголка соединили"

. Но эта деталь, думаю, не так уж важна.

В процессе приготовления как-нибудь соображу!

7 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

если смотришь на фото,видно 2 края с одной и другой стороны,вот их и соединить надо.Мне проще я знаю как,а вот как обьяснить?Может правда в процессе лепки понятно будет

3 декабря 2009 года lelika # (модератор)

Олечка, замечательные булочки, и начиночка, и соус!!

4 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибочкм!!!

3 декабря 2009 года mike_sv #

Красиво, оригинально

4 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо!!!

3 декабря 2009 года иррез #

Красотульки!!! Очень вкусные!

4 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Ирочка!!!

3 декабря 2009 года Varja #

Мне булочки понравились, забираю, надо попробовать. За рецепт много плюсиков ++++++++++++

4 декабря 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибочки!!!