В начале лета всегда дилемма - что делать с кабачками?! Жарить - надоело, фаршировать тоже... Вот я и нашла рецептик применения кабачков - горячие бутерброды! Любят и взрослые и дети, а начинку можно заготовить на зиму и баловать родных круглый год!
Lesik-OlesikПоваренок 1 уровня
- 3 декабря 2009, 13:15
- 10690
Горячие бутерброды с кабачками
Ингредиенты для «Горячие бутерброды с кабачками»:
- Кабачок — 5 кг
- Морковь — 1 кг
- Уксус — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Чеснок (давленый) — 100 г
- Зелень (петрушка, резанная) — 1 пуч.
- Батон (резанный) — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5838.3 ккал |
белки
123.6 г |
жиры
239.3 г |
углеводы
683.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Горячие бутерброды с кабачками»:
1. Кабачки режем квадратиками.
2. Морковь трем на терке.
3. Смешиваем, добавляем уксус, масло, сахар и соль.
4. Варим 20 мин (вначале кажется, что жидкости для варки мало, но это впечатление обманчиво - кабачки выделяют много сока).
5. Добавляем чеснок и резаную петрушку и варим еще 10 мин и закатываем
Выход начинки - 6 литров.
Для приготовления горячих бутербродов из одного батона достаточно 1 /4 части продуктов.
6. Кусочки батона обжариваем с двух сторон на сухой сковороде или в тостере.
7. Сыр трем на терке и смешиваем с начинкой.
8. Выкладываем начинку на кусочки обжаренного батона и запекаем в духовке или микроволновке до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
2. Морковь трем на терке.
3. Смешиваем, добавляем уксус, масло, сахар и соль.
4. Варим 20 мин (вначале кажется, что жидкости для варки мало, но это впечатление обманчиво - кабачки выделяют много сока).
5. Добавляем чеснок и резаную петрушку и варим еще 10 мин и закатываем
Выход начинки - 6 литров.
Для приготовления горячих бутербродов из одного батона достаточно 1 /4 части продуктов.
6. Кусочки батона обжариваем с двух сторон на сухой сковороде или в тостере.
7. Сыр трем на терке и смешиваем с начинкой.
8. Выкладываем начинку на кусочки обжаренного батона и запекаем в духовке или микроволновке до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2014 года Djulia777 #
29 апреля 2010 года Санек12 #
3 декабря 2009 года smirn deleted #
3 декабря 2009 года ирина66 #
3 декабря 2009 года elena777 #
3 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
5 декабря 2009 года Lesik-Olesik # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года viktoschka #
3 декабря 2009 года Лисенок #
3 декабря 2009 года liybashka1 #
3 декабря 2009 года Oleska2112 #
3 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: