Эта закуска по традиции подаeтся на стол в Рождество в Эстонии. Очень вкусно к мясу и кровяным колбаскам которые тоже кстати являются национальным блюдом. Очень вкусный салатик попробуйте обязательно.
lemaПоваренок 4 уровня
- 3 декабря 2009, 22:08
- 45012
Маринованая тыква
Ингредиенты для «Маринованая тыква»:
- Тыква (желательно ярко жёлтая или оранжевая, так красивей) — 1 шт
- Сахар (на 1 литр воды пойдёт примерно 200 граммовый стакан )
- Уксус (у меня был 30% уксус у нас просто другого не продают. На каждый литр воды четверть 200 граммового стакана)
- Гвоздика (на литр воды 5 штучек)
- Вода (воды нужно взять столько, чтобы она покрыла нарезанную на кусочки тыкву)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
560 ккал |
белки
26 г |
жиры
6 г |
углеводы
154 г |
| Порции | |||
| ккал 56 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Маринованая тыква»:
-
Почистить и нарезать на одинаковые кусочки тыкву. При чистке удалить кожуру и семена вместе с мягкой частью. Для маринования берётся только плотная мякоть. Залить тыкву водой и слив приготовить маринад. На каждый литр воды взять 200-граммовый стакан сахара и четверть стакана уксуса. Добавить на каждый литр воды 5-6 гвоздичек. Маринад хорошенько перемешать и залить тыкву на ночь. Хотя можно и на большее время, я вечером нарезала и залила, а на следующий вечер сварила. Варить тыкву в маринаде до мягкости, но чтобы не разваливалась. Время варки зависит от количества и сорта тыквы. Готовая тыква горячей разливается по банкам и прекрасно хранится в подвале или погребе. Мы любим эту закуску и обычно делаем её много. Попробуйте, надеюсь и вам понравится. Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2009 года Мартышка #
3 декабря 2009 года smirn deleted #
3 декабря 2009 года inna_2107 #
3 декабря 2009 года lema # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: