Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Оля-ля-ляПоваренок 4 уровня

5 декабря 2009, 21:48
60960

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Картофель ( вареный) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 200 г
Крахмал ( картофельный) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль (и специи по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2122.3 ккал	белки 108 г	жиры 13.2 г	углеводы 386.7 г
Порции
ккал 530.6 ккал	белки 27 г	жиры 3.3 г	углеводы 96.7 г
100 г блюда
ккал 153.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 1 г	углеводы 28 г

Рецепт «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Мелко режем куриное филе и лук.
Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем к луку курочку. Солим, добавляем специи по вкусу (у меня карри и смесь перцев), жарим до готовности. Начинка готова. Пусть остывает и ждёт своей очереди, а мы займёмся тестом.
Нарезанный отварной картофель измельчаем в блендере до однородной массы, добавляем муку. Продолжаем взбивать. Затем вводим яйцо и взбиваем далее.
Вымешиваем тесто на доске, посыпанной крахмалом. Тесто должно получится мягким, эластичным и упругим. И совсем не липнуть к рукам.
Раскатываем тесто тонким слоем. При помощи стакана формируем будущие пельмени. В центр выкладываем фарш и аккуратно соединяем края.
Обжариваем готовые пельмени до золотистой корочки в большом количестве растительного масла. Подавать горячими со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/]Картофельные пельмени "Кутюмы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/38/70333_58526-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Крахмал, Яйцо куриное, Филе куриное, Лук   репчатый, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные пельмени "Кутюмы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/38/70333_58526-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные пельмени "Кутюмы"" title="Рецепт: Картофельные пельмени "Кутюмы""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Картофель Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Филе куриное Лук репчатый Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

243

Салат "Болтология"

45
243
21436

199

Воздушные шарики из картошки с сыром

53
199
21169

1655

Новогоднее имбирное печенье

110
1655
44896

Комментарии и отзывы

6 декабря 2009 года timoxa #

Очень Вкусно!!!!!

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Согласна, спасибо!

6 декабря 2009 года Frukta #

а оболочка по вкусу какая? прям картофель чувствуется или все же как обычное тесто?

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

нет, картофель совсем не чувствуется. Больше похоже на тесто для пирожков в масле или пончиков. Только не такое воздушное

6 декабря 2009 года Alana #

супер!+++++++пойду готовить!

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибки. Обязательно попробуйте..

5 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)

аппетитненько!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

да.. меня тоже сразу внешний вид подкупил...

5 декабря 2009 года Ириска777 #

У меня аж слюнки потекли...надо пробовать обязательно!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте и поделитесь потом впечатлениями...

5 декабря 2009 года viktoschka #

Интересный рецепт

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2009 года terry-68 #

Вкусно!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Да, правда вкусно!

5 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

Отличный рецепт +++

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

И вам спасибки за коммент!!

5 декабря 2009 года Lzaika45 #

Замечательный, вкусный рецепт! Много ++++++++++++++++

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

5 декабря 2009 года Osezno #

Супер!!!!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 декабря 2009 года pinkflamingo1962 #

Ой какие они аппетитные!Только+++++!!!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Большущее спасибо за плюсики!

5 декабря 2009 года igor_r #

Да,+

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо Вам за +

5 декабря 2009 года leonata #

Я тоже такого блюда не встречала!

Очень понравилась идея, ну и сами румяные "кутюмчики".

Спасибо!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

И вам спасибки!

5 декабря 2009 года baignaza #

Думаю, очень вкусно. Можно мясо на грибы заменить, или что иное, а само тесто очень оригинальное. Попробую. Спасибо))

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Конечно можно экспериментировать с начинкой. Попробуйте...

5 декабря 2009 года Julianna706 #

интересно, знаю похожие рецепты, но там такие пельмени варят, а это наверное еще вкуснее)

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

варить не пробовала, а обжареные - вкусные.

5 декабря 2009 года brouks #

Оригинально!!! Никогда не встречала ничего подобного!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо! Действительно не совсем типичное для картофеля блюдо. Дочка готова есть картошку 7 раз в день, вот и приходится выискивать что-то новенькое...

5 декабря 2009 года brouks #

Спасибо вам за чудесное блюдо!!! Новых, свежих идей Вам!!!

26 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

6 января 2010 года brouks #

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

6 января 2010 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо огромное! И Вас также с прошедшими и наступающими праздниками!!!

11 января 2010 года brouks #

И Вас также!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Похожие рецепты

Курзе с картофелем

Орама нан

Пельмешки в грибном соусе

Пельмени

Хинкали

Постные пельмени с тофу и шпинатом

Манты

Китайские пельмени "Цзяоцзы"

Манты

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Болтология"

Воздушные шарики из картошки с сыром

Новогоднее имбирное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!