Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 13 декабря 2009, 23:30
  • 11045

Курица с базиликом по-тайски

Рецепт: Курица с базиликом по-тайски

И снова рецепт от Виточки-belochkavita, огромное ей спасибо. Я просто влюбилась в это блюдо. Гениальное, простейшее, быстрое - за несколько минут, а вкус острый, пикантный, ароматнейший..

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Курица с базиликом по-тайски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
992309.6 ккал 		белки
207939.1 г 		жиры
11018.2 г 		углеводы
91.8 г
100 г блюда
ккал
110.2 ккал		 белки
23.1 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Курица с базиликом по-тайски»:

  • Нарезать филе курицы кубиками 1,5 -2 см

  • Чеснок и чили соединить вместе в ступке.

  • В воке разогреть растительное масло.

  • Положить в вок смесь чеснока с чили и прожарить 20 секунд до золотистого цвета.

  • Добавить кубики курицы и, часто помешивая, готовить в течение 4 минут на большом огне, до готовности.

  • Приправить соевым соусом, сахаром.

  • В самом конце положить базилик (свежего не было, заменила сушеным) и, помешивая, готовить в течение 1 минуты.
    Приправить ещё чёрным перцем по желанию.

  • Подавать курицу с рисом, украсить листочками базилика.

    Решила заменить рис на мелкую вермишель. В масле, где жарилась курица, обжарить сухую вермишель до светло-коричневого цвета.

  • Переложить в кастрюлю и залить кипятком. Добавить по вкусу соль, куркуму. Закрыть крышкой и варить до впитывания воды в вермишель.
    Весь аромат и острота перешли также в вермишель.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе обед ужин

Вкусы: куриный острый пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с базиликом по-тайски
Рецепт: Курица с базиликом по-тайски

И снова рецепт от Виточки-belochkavita, огромное ей спасибо. Я просто влюбилась в это блюдо. Гениальное, простейшее, быстрое - за несколько минут, а вкус острый, пикантный, ароматнейший..

Ингредиенты для «Курица с базиликом по-тайски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица с базиликом по-тайски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Лейла у Вас, как всегда, замечательный рецепт!
SHLM -к моему большому сожалению не знаю имени?Спасибо огромное за поддержку!
кстати можете дать свой "чисто тайский" рецепт.
я думаю что она(injusik) не откажет и поделиться с нами тайской кухней. Буду очень ей благодарна,потому как действительно мне нравиться тайская кухня.
За комент к моему рецепту,огромное спасибооооо!
Лейла, меня зовут Ольга. С удовольствием читаю Ваши рецепты и беру себе в КК.
Оленька,очееень рада знакомству.
С удовольствием читаю Ваши рецепты и беру себе в КК.
Я это заметила давно.Спасибо огромное,мне очеень приятно,тронута постоянным вниманием,душевными коментами.
iniusik, рецепт не на званный обед для тайцев, а для "Поварят". Приятно, что Вы грудью стали на защиту вкусовых пристрастий всех тайцев вместе и каждого в отдельности. Может стоит терпимее относиться к окружающим и, кстати можете дать свой "чисто тайский" рецепт.
Уважаемый поваренок! Мне тоже очень приятно, что Вы грудью встали на защиту Лейлочкиного рецепта! А вот нетерпимость увидела я - к критике. Если Вас не смущает, когда свекольник называют борщом, а рисовую кашу - пловом, - вуаля!
С уважением к любому чужому мнению, Инжусик!
Да, мне нравятся Лейлины рецепты, все прекрасно оформлены, с подробными описаниями и фотографиями. Многие находятся у меня в КК. А вот Вашего рецепта ни одного нет, а критические замечания я не коллекционирую. Если даже и смущает какой-то рецепт, считаю, что у меня нет права высказываться в резкой форме, а выражать свое мнение - это совсем другое дело. Будьте добрее, Вы же не Господь Бог, что бы судить. А еще бывает делают опечатки, что ж теперь пристрелить человека?
Лейлочка! Ваш рецептик не имеет ничего общего с тайской кухней (даже несмотря на то, что Вы добавили к курочке тайский перчик). А вермишель на гарнир - тайцам на смех, т.к. они вообще не едят мучные блюда!
т.к. они вообще не едят мучные блюда!
почему не едят,а лапша(хотя бы)..к какой категории относиться.
Тебя конкретно вермишель смутила? А все остальное в ингридиентах,то что надо для тайской кухни.
Спасибо за внимание,поделилась своим мнением.
Во-первых, мы на ты не переходили! Во-вторых, лапшу тайцы действительно едят, только рисовую. В-третьих, смутили нетайские специи (базилик и т.д.), но лекцию по тайской кухне я читать не буду, т.к. желающие могут легко найти эту информацию. В-четвертых, приятно видеть, как одно критическое замечание взбудоражило пространство!
С уважением к любому чужому мнению, Инжусик!
iniusik, дело не в том, что кто-то делает свои поправки или замечания. Просто можно это делать в доброжелательной форме. Вам ведь тоже, судя по всему, не нравится, когда с Вашим мнением не согласны. потом, чтобы делать КРИТИЧЕСКИЕ замечания, нужно быть профессиональным критиком. А здесь собрались кулинары-любители, начинающие и с опытом. Люди делятся своими рецептами, секретами. Не относитесь к людям так, как не хотите, что б относились к Вам - и будем все в порядке. Вы ведь, наверняка, не жили 10 лет в Тайланде, что б досконально изучить быт, кухню, обычаи этой страны, но высмеять чей-то рецепт посчитали нормальным. Делайте замечания на здоровье, только можно выбрать более корректную форму. А то на "ты" - нельзя, а "гарнир- тайцам на смех" - нормально.
смутили нетайские специи (базилик и т.д.), но лекцию по тайской кухне я читать не буду, т.к. желающие могут легко найти эту информацию.
Можете сами убедится в специях.
Некоторые из трав и специй, используемых в тайской кухне
Тайская кухня
По поводу вермишелки,я не знаю как ВЫ читали рецепт,Подавать курицу с рисом,и есть оговорка
Решила заменить рис на мелкую вермишель
одно критическое замечание взбудоражило пространство!
Позвольте узнать!Если Вас это не затруднит?!
Вы специально зарегистрировались и оставили единственный комент ИМЕННО к моему рецепту,с чем это связано??!
С уважением к любому чужому мнению, Инжусик!
Спасибо,взаимно к Вашему мнению.
Во-первых, мы на ты не переходили!
ИзвиниТЕ,если я Вас обидела!!
красота++++++++
Спасибо,Светочка!
Лейлочка,это должно быть обворожительно!!!! Мяско, небось, нежное, остренькое и пикантное получается!!! Именно такое я и люблю!!!!!!!!!!!!!!!
уффф....именно всё как ты описала.
Именно такое я и люблю!!!!!!!!!!!!!!!
Тогда,нет... именно для ТЕБЯ! В начале как будто рот горит,но, остановиться все равно не можешь.
Ларисочка,спасибо!!!
Как здорово!Так быстро,необычно и пикантно!
Для любителей "острых ощушений" (я первая в том числе), то что надо.
Спасибо,Танечка,такая чудная открытка,внимание!
Наташенька,спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки