Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

OLGA_BOSSПоваренок 5 уровня

14 декабря 2009, 13:47
3994

Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

Нежный ароматный рулетик, подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с шоколадно-кокосовым кремом»:

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Соль — 1/4 ч. л.
Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
Кокос (у меня оставалась половина, ее и положила, если будет целый, то еще лучше) — 1/2 шт
Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко сгущенное (сделанное по ГОСТу, а не по ТУ, иначе крем получается слишком жидкий) — 1/2 бан.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Рулет с шоколадно-кокосовым кремом»:

Взбиваем по одному охлажденные яйца, присаливаем, должна получится довольно крепкая пена.
Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.
Всыпаем тонкой струйкой муку, размешивая ее на небольших оборотах. Соду гасим уксусом и добавялем в тесто. Застилаем противень пекарской бумагой, калькой или фольгой, выливаем тесто и отправляем в духовку на 5-7 минут при среднем огне.
Стружки я не люблю, те, которые у нас продают, слишком сухие. Поэтому берем вторую половину кокоса (подразумевается, что муж почистил его от твердой оболочки, а сын слопал первую половину)), чистим ее от темной корочки.
Трем на мелкой терке.
Тем временем наш корж уже готов. Вынимаем его из духовки.
Накрываем полотенцем, переворачиваем противень на стол, снимаем его и отделяем фольгу.
Быстренько сворачиваем корж вместе с полотенцем в рулет и оставляем остывать.
Возвращаемся к крему. Натираем на крупной терке три четверти шоколадки.
Взбиваем масло с какао.
Постепенно добавляем пол банки сгущеного молока, продолжая взбивать.
В крем добавляем кокос и шоколад и тщательно вымешиваем.
Аккуратно разворачиваем наш корж, промазываем кремом, сворачиваем и отпрправляем его в холодильник.
Тем времменем ломаем остаток шоколадки на мелкие кусочки, отрезаем от плотного пакета угол и складываем шоколад туда. Ставим пакет в стакан, а стакан в микроволновую печь на минуту при полной мощности.
Достаем расплавленный шоколад и быстренько рисуем на рулете вот такие зюзи или у кого на что хватит таланта и фантазии))
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кокосовый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36852/]Рулет с шоколадно-кокосовым кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36852/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2448/244806.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Нежный ароматный рулетик, подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Соль, Сода гашеная уксусом, Кокос, Шоколад темный, Масло сливочное, Какао-порошок, Молоко сгущенное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет с шоколадно-кокосовым кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2448/244806.jpg" alt="Рецепт: Рулет с шоколадно-кокосовым кремом" title="Рецепт: Рулет с шоколадно-кокосовым кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный ароматный рулетик, подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет с шоколадно-кокосовым кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3637">Кокос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36852/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

Нежный ароматный рулетик, подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с шоколадно-кокосовым кремом»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Соль Сода гашеная уксусом Кокос Шоколад темный Масло сливочное Какао-порошок Молоко сгущенное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1349

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

23
147
95494

139

Бисквитный рулет с творожным кремом и ежевикой

16
79
5954

Бисквитный рулет "Банан+клубника"

28
73
10186

Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

40
52
3286

Рулет с шоколадным кремом и вишней

26
45
3811

Рулет с вареной сгущенкой и арахисом

3
44
1102

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

4
39
9013

Рулет "Валентинка"

17
17
3970

Показать все варианты рецепта (25)

Комментарии и отзывы

25 июня 2010 года жонушка #

обожаю все кокосовое))няяяяяямням

25 июня 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

он не только кокосовый, но еще и жутко шоколадный))

15 декабря 2009 года ВИКА-72 #

Класс!+++++++++++++

16 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

Чудесный рулетик

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года ирина66 #

Суперский рулетик

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года Gurmansha #

Слуште, прекратите делать такие вкусные блюда, иначе я скоро лопну от обжорства!

Оля, нет слов!

Забираю себе, буду пробовать......не лопнуть

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

)))хе! если разделить рулет на 6 порций, ка указано в рецуепте, то не лопнете!

14 декабря 2009 года Дюшес #

Здорово! Отличный рулетик!

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года smirn deleted #

Слатенькооо...Красивенькоооо...Мням!!!

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

готовьте на здоровье!

14 декабря 2009 года Безумница #

Отличный рулет!

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года Дзинь #

смотрю- любуюсь, а я все никак не научусь эти рулеты сворачивать...

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

попробуйте, это просто!

14 декабря 2009 года Молчунья #

Прекрасный рулетик!И всё, очень хорошо и подробно
показано и рассказано!

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года Таньчик #

Вкуснятина

особенно с таким кремом

Ням-Ням

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

ну так весь смысл в креме! бисквит-то самый наиобыкновенный))

14 декабря 2009 года Никися #

ой, скоро в двери не войду....столько всего много вкусного! рулетик замечательный!

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо! ну если за двери боитесь, скоро выложу менее калорийный десерт))

14 декабря 2009 года Lzaika45 #

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года Татуша #

+++++++

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года Selenav #

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

спасибо!

14 декабря 2009 года Балерина #

как же мне нравятся все эти рулетики!
но у меня какя-то несудьба с ними! сколько раз не пекла, постоянно прилепают к бумаге, и пробовала не на бумаге - всегда прилепают так, что невозможно оторвать! естся чуть ли не с бумагой!
что делать - не знаю((((

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

да у меня тоже прилипают, поэтому снимаю бумагу вместе с корочкой - он так еще красивее получается, совсем светленький

15 декабря 2009 года Балерина #

в том-то и дела, даже не могу снять! начинает все ломаться, сыпаться...жуть

15 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

странно, у меня только в остывшем виде ломается, а с горячего нормально сходит

14 декабря 2009 года Pachita #

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

Спасибо!

14 декабря 2009 года inna_2107 #

Вкусный рулет!

14 декабря 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

Ингредиенты для «Рулет с шоколадно-кокосовым кремом»:

Рецепт «Рулет с шоколадно-кокосовым кремом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов