Все-таки хорошо, когда на улице морозы! У меня столько рецептов накопилось, все не было времени выложить! Сегодня какой-то клюквенный день получается. Вот еще сладкий крем-курд. Можно подавать как отдельный десерт, а можно смазывать им коржи для тортов.
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 15 декабря 2009, 12:35
- 8638
Клюквенно-апельсиновый крем-курд
Ингредиенты для «Клюквенно-апельсиновый крем-курд»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (можно и поменьше) — 3/4 стак.
- Клюква — 1 стак.
- Апельсин — 1 шт
- Масло сливочное — 25 г
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3316.8 ккал |
белки
24.5 г |
жиры
43.7 г |
углеводы
707.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1658.4 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 354 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 56.6 г |
Рецепт «Клюквенно-апельсиновый крем-курд»:
-
Клюкву размолоть в блендере, протереть через сито.
-
Апельсин разрезать пополам и выжать сок, смешать с клюквенным. Яйца взбивать с сахаром, пока он не растворится.
Клюквенно-апельсиновый сок нагреть на очень тихом огне, струйкой ввести яичную смесь.
-
Держать на огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снять с огня, добавить сливочное масло и охладить.
Крем получается довольно сладким, сахара можно класть поменьше (по вкусу).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2009 года Leena #
15 декабря 2009 года Oxana_71 #
16 декабря 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года Milena2007 deleted #
15 декабря 2009 года Irinao1 #
15 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
15 декабря 2009 года Selenav #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: