Версия для печати

Erin deletedПоваренок 4 уровня

15 декабря 2009, 20:38
122987

Салат "Цезарь"

Просмотрела все рецепты, но не нашла такого. Может быть, кому-нибудь пригодится мой способ приготовления этого салата.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:

Филе куриное — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Батон (для крутонов)
Листья салата / Салат — 1 шт
Яйцо куриное — 1-2 шт
Горчица (сладкая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лимон — 0.5 шт
Чеснок (по вкусу)
Помидор (черри) — 5-10 шт

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1474.8 ккал	белки 206.5 г	жиры 51.7 г	углеводы 34 г
Порции
ккал 368.7 ккал	белки 51.6 г	жиры 12.9 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 90.5 ккал	белки 12.7 г	жиры 3.2 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Салат "Цезарь"»:

1. Отвариваем курицу. Когда остынет, режем на небольшие брусочки.
2. С батона снимаем корку, мякоть режем также на небольшие брусочки. Сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку (только не забывайте следить, а то могут получиться угольки).
3. Делаем соус (это главное, в Цезаре). В кипящую воду бросаем яйцо (т. е. разбиваем и выливаем его в кипящую воду), секунд через 10 вытаскиваем и после того, как остынет отправляем в блендер (если он с металлической чашей, можно и не ждать остывания). Мелко рубим чеснок (пару зубчиков), выдавливаем сок половины лимона, добавляем немного горчицы (я использую сладкую, французскую, поэтому кладу чайную ложку). Все перемешиваем в блендере. Добавляем порциями оливковое масло (в итоге, используем, примерно, 5 столовых ложек). Соус должен получиться не густым и не жидким.
4. Салатницу натираем чесноком.
5. Рвем (или режем) салат, трем на терке сыр. Все перемешиваем. Добавляем куриные брусочки. Поливаем соусом. Еще раз перемешиваем.
6. Сверху кладем гренки (еще их называют крутоны, так более правильно). Но не мешаем!
7. Помидорки черри разрезаем пополам, немного солим и укладываем их для красоты (на самом деле не только для этого, салат приобретает очень свежий вкус).
8. Салат должен настояться часа два, так же можно поставить его в холодильник.
Всем приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска обед ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36959/]Салат "Цезарь"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36959/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2457/245742.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Просмотрела все рецепты, но не нашла такого. Может быть, кому-нибудь пригодится мой способ приготовления этого салата.

Ингредиенты: Филе куриное, Сыр твердый, Батон, Листья салата, Яйцо куриное, Горчица, Масло оливковое, Лимон, Чеснок, Помидор.
Тэги: праздник, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Цезарь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2457/245742.jpg" alt="Рецепт: Салат Цезарь" title="Рецепт: Салат Цезарь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просмотрела все рецепты, но не нашла такого. Может быть, кому-нибудь пригодится мой способ приготовления этого салата.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36959/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Цезарь"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:

Филе куриное Сыр твердый Батон Листья салата Яйцо куриное Горчица Масло оливковое Лимон Чеснок Помидор

Тэги: праздник, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шашлычки из филе индейки

Котлеты из индейки с брусничным соусом

Комментарии и отзывы

16 декабря 2009 года Игруша #

Заинтересовал, попробую. Спасибо!!!

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Не за что!!! Вам спасибо!!!

16 декабря 2009 года Анири #

обожаю цезарь

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

и я !!! =)))

16 декабря 2009 года Жмулёныш #

мм...

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибооооо))))))))))))

16 декабря 2009 года elena777 #

Потрясно!!!!!!Молодец!!!!

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Ого-го!!!Спасибо большое ))))))))))

16 декабря 2009 года Кофеманка #

Юлечка! Цезарь просто не может быть невкусным! А Ваш вариант любимого салатика - отменный!

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

ООО, Согласна!!!Спасибоооо!=)))))Будем знакомы?

16 декабря 2009 года Кофеманка #

Конечно, давай знакомиться! Я - Оля!

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Очень приятно)))

16 декабря 2009 года eva77 #

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Ой, как мило!Спасибо большое...!!!

16 декабря 2009 года Aprel #

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Ой, как громко =))) Спааасииибооо!!! (надеюсь услышали)))

16 декабря 2009 года Aprel #

Конечно услышала!

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Здорово!Еще раз спасибо. Я еще пока новичок в этом деле. Пока мой второй рецепт =)

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

И какие у нас аватарки милые )))

16 декабря 2009 года Aprel #

Давай на ты? Меня Лена зовут. Твоя аватарка тоже очень миленькая.

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Конечно, давай на ты. А меня зовут Юля. На аватарке мой котёнок...и зовут его Слоник )))

16 декабря 2009 года Aprel #

Хорошенький Слоник!

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Это он маленький был, если будет есть также как и сейчас, то будет боооольшим Слоном!!!

16 декабря 2009 года мисс #

да,хороший салатик+++++++++

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Эт точно!!!

16 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

16 декабря 2009 года Svetka ru #

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спааасибоооо!!!

15 декабря 2009 года БЕЛЯКОВА #

+++классный салат!Только я курицу поджариваю на раст.масле с карри, и на хлеб с оливковым маслом тоже специй немного присыпаю.

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!! Тоже можно, только я не очень отношусь к карри, все-таки вкус специфический =)

15 декабря 2009 года bagira13 #

Ммм, очень вкусно!+++++++

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

конечно, вкусно!!!Курочка, крутоны, сырок и чесночек...и главное - соус....ммм =)))

15 декабря 2009 года И_ра deleted #

Конечно спасибо

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Не за что!!!

15 декабря 2009 года S_Svetlana #

Пригодится обязательно!

Хороший рецепт и описано все подробно. Спасибо!

16 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Я стралась!Раньше думала, что "Цезарь" - это что-то заоблачное, а как нашла этот рецепт (в интернете, чуть-чуть его переделала) и все, он теперь любимый!

15 декабря 2009 года Бася #

Люблю "Цезарь", Ваш опробую!

15 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Обязательно!

15 декабря 2009 года smirn deleted #

15 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!

15 декабря 2009 года Безумница #

Отличный салат, люблю!

15 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

15 декабря 2009 года Катим #

Классика!

15 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

не спорю! но почему-то у поварят нашла только один классический рецепт (только добавляется в соус уксус). а такого рецепта нет. может, кому и пригодится!!!

15 декабря 2009 года Egro deleted #

Ну в классическом еще вустерширский соус присутствует

15 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

где ж его достать?

15 декабря 2009 года Egro deleted #

зачётный ответ! У нас тоже проблема купить.

15 декабря 2009 года larisa211 #

http://smajliki.ru/smilie-33105927.html

15 декабря 2009 года larisa211 #

надо попробывать,думаю,вкусно

15 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Слойки "Ёлочки"

Котлеты из индейки с начинкой внутри

Фаршированные отбивные

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!