Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня

15 декабря 2009, 21:39
60908

Настоящее овсяное печенье

Овсяное печенье по ГОСТу. Получается, как магазинное!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Настоящее овсяное печенье»:

Маргарин (у меня масло) — 400 г
Сахар (480+480 грамм) — 960 г
Корица — 6 г
Ванилин (у меня не было) — 4 г
Повидло (яблочное, у меня абрикосовое, можно любое) — 150 г
Сода (я погасила лимонным соком) — 15 г
Соль — 10 г
Вода (комнатной температуры) — 400 мл
Мука овсяная (хлопья не подойдут! только мука!!!) — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 1100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 60

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11594.4 ккал	белки 153.6 г	жиры 279.6 г	углеводы 2132.6 г
Порции
ккал 193.2 ккал	белки 2.6 г	жиры 4.7 г	углеводы 35.5 г
100 г блюда
ккал 336.1 ккал	белки 4.5 г	жиры 8.1 г	углеводы 61.8 г

Рецепт «Настоящее овсяное печенье»:

Из этого количества получается 70 печенюшек, но я делала маленькую порцию (на противень), буду в скобках писать свои цифры ингредиентов. Итак! Мягкое масло (80г), сахар (96г), корицу (6г), ванилин (1г, но у меня не было) и повидло (30г) взбить 10 минут. Я вручную взбивала
Добавить соду (3г), я погасила лимонным соком, соль (2г), воду (80мл) и снова взбить 10 минут.
Добавить овсяную муку (80г), муку пшеничную (220г), сахар (96г) (да да, сахар 2 раза добавляем!!!) и руками вымесить тесто. Оно липнет к рукам, но шарики из него катаются.
Сформировать шарики, расплющить их и выпекать при 180-200 градусах минут 20. Как запах пойдет - готово. Я немного передержала. Кстати, печенье расплывается, так что делайте небольшие шарики
Приятного аппетита! Жителям Киева овсяную муку можно приобрести в супермаркетах Ашан, Рейнфорд и Край.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На полдник

Теги: печенье выпечка

Вкусы: овсяный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36962/]Настоящее овсяное печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36962/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2457/245761.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Овсяное печенье по ГОСТу. Получается, как магазинное!

Ингредиенты: Маргарин, Сахар, Корица, Ванилин, Повидло, Сода, Соль, Вода, Мука овсяная, Мука пшеничная.
Тэги: печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Настоящее овсяное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2457/245761.jpg" alt="Рецепт: Настоящее овсяное печенье" title="Рецепт: Настоящее овсяное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овсяное печенье по ГОСТу. Получается, как магазинное!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Настоящее овсяное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Настоящее овсяное печенье

Овсяное печенье по ГОСТу. Получается, как магазинное!

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Настоящее овсяное печенье»:

Маргарин Сахар Корица Ванилин Повидло Сода Соль Вода Мука овсяная Мука пшеничная

Тэги: печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2053

Овсяное печенье от Елены Козыревой

167
1299
139080

1096

Простое мягкое овсяное печенье

69
564
122797

514

Печенье овсяное с ржаной мукой

61
277
7259

263

Овсяное печенье со сливочным вкусом

12
101
3697

Овсяное печенье хрустящее

1
18
1138

Показать все варианты рецепта (38)

Комментарии и отзывы

16 декабря 2009 года Gabenka #

Очень уважаю ГОСТ - ценю действительно качественные товары и продукты, поэтому так заинтересовал Ваш рецепт. Обязательно попробую!

16 декабря 2009 года Oljunchik #

Супер, я давно хотела приготовить овсяное печенье, но меня смущало наличие хлопьев в рецепте, а хотелось такого как магазинное.Попробую приготовить, но хотелось узнать, можно без повидла или чем его можно заменить?

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Вот и я тоже хотела именно магазинного печенья. Повидло всетаки нужно, я заменила абрикосовым вареньем, не слишком и густым кстати. Так что подойдет любое варенье (самое густое, которое есть) или джем

16 декабря 2009 года tawa deleted #

Не могу соглоситься с автором---настоящее овсяное печенье---в нём преобладает и на много ! пшеничная мука ,ранее давались действительно настоящие рецепты овсяного печения

А вот ,что касается магазиного,да ещё и советского варианта,тут полностью согласна, с автором рецепта,такое соотношение продуктов так и есть

Заранее извеняюсь,но это моё личное мнение

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Ну я имела в виду магазинное, дело в том,что овсяная мука очень тяжелая, поэтому в любом случае пшеничной должно быть больше. Впрочем я не автор рецепта,а только позаимствовала его и констатировала,что вкус - магазинный)) Спасибо за мнение

16 декабря 2009 года viktoschka #

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

16 декабря 2009 года Анири #

обожаю печенько овсяное, обязательно попробую сама приготовить

спасибо за рецептик замечательный

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Попробуйте,должно получится на Ура

16 декабря 2009 года белошвейка #

Ириш, классные печенюшки

и очень полезные.

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо) хотя насчет полезности...масло ...сахар...Но полезнее,чем песочные или с какой-нибудь сладкой-вредной начинкой

16 декабря 2009 года белошвейка #

В любом случае полезнее покупных.

16 декабря 2009 года FLAVE #

Любим овсяное печенье. попробуем испечь по вашему рецепту

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо! пробуйте

16 декабря 2009 года ирина66 #

вкусное печеньице

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибочки

16 декабря 2009 года Kat4u deleted #

Ну наконец-то! А то всё хлопья-хлопья!

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо) с хлопьями я уже так поэкспериментировала, что пора уже с мукой работать

16 декабря 2009 года Жмулёныш #

ой и я хочу печенюшку

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Угощайтесь!

16 декабря 2009 года PRONA #

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо)

16 декабря 2009 года Блондинка #

обожаю овсяное печенье!

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо! В этом мы похожи!

16 декабря 2009 года Maryna #

Точно,на фото,как магазинное!+++

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо, я еще немного перепекла их,а по вкусу 100% магазинное

16 декабря 2009 года nadjuska #

Обожаю,спасибо!!!

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание

16 декабря 2009 года Alena76 #

я их люблю

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо)я тоже!

15 декабря 2009 года candle729 #

Прошу прощения, что, может быть, буду сотой, кто спросит вас об этом, но все же : как вы отмеряете 2 грамма соли и 3 грамма соды? а печенье уже захотелось, доча будет в восторге... я профан в вопросах выпечки, скажите, а чем помогает бумага для выпечки?

)

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Честно говоря особо не отмеряю,весов кухонных нет,но написала граммы для тех,у кого они есть. Так все "на глаз". А бумага для выпечки помогает мне в том, что выпечка к ней никогда не прилипает и потом противень не надо мыть. Я всегда покупаю пергамент для выпечки,очень полезная штука. Смазывать маслом его не надо

16 декабря 2009 года Frau Dod #

вот главное - мыть потом не надо, это точно

15 декабря 2009 года Frau Dod #

отважная женщина - взбивать руками - такому терпению можно только позавидовать! здорово!

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо) мне было больше лень мыть миксер (а его еще достать надо)..

15 декабря 2009 года Yuli #

Отлиный рецепт,спасибо!Очень актуален для меня-ребенок засыпает даже с овсяным печеньем в руке

15 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

А мой ребенок не особо их ест, хотя я люблю. Правда незнаю полезны ли эти печенья,если в них столько масла и сахара?)))

16 декабря 2009 года molohovez #

Мне тоже показалось многовато масла и сахара...Хотя печенье овсяное магазинное раньше любила!

16 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

по вкусу оно точно как магазинное, правда я передержала и на след. день оно тверденькое было. А сахара в магазинном печенье всегда было много, аж крупинки видны

15 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусно

15 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо)

15 декабря 2009 года tanitamarita #

А если перемолоть геркулес в кофемолке-это сойдет за муку?

15 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

не желательно, может не получится,но в отзывах на этот рецепт у кого-то все вышло. Овсяная мука по сути -перемеленные хлопья,только надо хорошо перемолоть. Вобщем попробуйте,я незнаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Настоящее овсяное печенье

Ингредиенты для «Настоящее овсяное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Настоящее овсяное печенье»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов