Недавно был День рождения моего сына, делала такие камыши на стол.
Лика78Поваренок 1 уровня
- 16 декабря 2009, 12:34
- 6061
Котлетки "Камышики"
Ингредиенты для «Котлетки "Камышики"»:
- Филе куриное — 500 г
- Свинина — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (для обмакивания после жарки) — 50 г
- Сухари (обычные, размочить в молоке или воде) — 3 ломт.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 17
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2730.2 ккал |
белки
231 г |
жиры
133 г |
углеводы
148 г |
| Порции | |||
| ккал 160.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.8 ккал |
белки 17 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Котлетки "Камышики"»:
Еще нам необходимо иметь 20 деревянных шпажек.
Мясо прокрутить на мясорубке. Смешать, добавить соль, перец и хлеб (отжать молоко или воду). Хорошо вымесить, добавить манку, и пусть постоит минут 10 -15, для набухания. Затем фарш "выбить" и скатывать такими колбасками, обжарить со всех сторон. Как только сняли со сковороды, сразу же обмакнуть в панировочных сухариках и одеть на шпажки (нужно брать длинные, а то не будут стоять в стакане). Когда все котлетки будут обжарены, обваляны и одеты на шпажки, начинаем украшать. Для этого кончики зеленого лука аккуратно срезаем и одеваем на кончики шпажек. Так одеваем на все шпажки, затем оставшийся лук ставим в центр стакана и всовываем по кругу шпажки. Наши камыши готовы к употреблению.
Мясо прокрутить на мясорубке. Смешать, добавить соль, перец и хлеб (отжать молоко или воду). Хорошо вымесить, добавить манку, и пусть постоит минут 10 -15, для набухания. Затем фарш "выбить" и скатывать такими колбасками, обжарить со всех сторон. Как только сняли со сковороды, сразу же обмакнуть в панировочных сухариках и одеть на шпажки (нужно брать длинные, а то не будут стоять в стакане). Когда все котлетки будут обжарены, обваляны и одеты на шпажки, начинаем украшать. Для этого кончики зеленого лука аккуратно срезаем и одеваем на кончики шпажек. Так одеваем на все шпажки, затем оставшийся лук ставим в центр стакана и всовываем по кругу шпажки. Наши камыши готовы к употреблению.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2009 года Алена31-08 #
16 декабря 2009 года Дзинь #
а в Вашем случае не понятно, котлетки обжариваем на сковородке, или все-таки это блюдо для пароварки?
16 декабря 2009 года Лика78 # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года Дзинь #
Категория: Готовим в пароварке ->
Блюда из фарша
16 декабря 2009 года Prozirina #
16 декабря 2009 года Лика78 # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года Лика78 # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года bagira13 #
16 декабря 2009 года maskadom deleted #
16 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
16 декабря 2009 года Лика78 # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года Лика78 # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года Катим #
16 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
16 декабря 2009 года Лика78 # (автор рецепта)
16 декабря 2009 года viktoschka #
16 декабря 2009 года Лика78 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: