Ну очень вкусный и торжественный закусочный торт, который будет украшением любого праздника да и просто так. Название придумалось после снятия пробы. Делается достаточно быстро. Для конкурса "В новогоднем стиле"
Frau DodПоваренок 5 уровня
- 16 декабря 2009, 19:53
- 197371
Закусочный торт "Чумовой"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Чумовой"»:
- Хлеб (черный круглый) — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Хрен (острый) — 3 ч. л.
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Цедра лимона (тертая) — 1 шт
- Семга (слабосоленая) — 400 г
- Сыр сливочный — 200 г
- Оливки зеленые (без косточки) — 10 шт
- Яйцо куриное (отваренное вкрутую) — 2 шт
- Майонез — 200 г
- Кинза (свежая) — 1 пуч.
- Икра красная (можно без нее) — 4 ст. л.
- Листья салата / Салат (любой, для украшения)
- Морковь (для украшения)
- Свекла (для украшения)
- Сыр твердый (любой, для украшения)
- Перец сладкий красный (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5887.1 ккал |
белки
199.3 г |
жиры
398.2 г |
углеводы
366.8 г |
| Порции | |||
| ккал 981.2 ккал |
белки 33.2 г |
жиры 66.4 г |
углеводы 61.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.4 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Закусочный торт "Чумовой"»:
-
У хлеба отрезать верхушку, разрезать вдоль на 3 диска одинаковых по толщине. Чем тоньше, тем лучше. Можно сделать 4 диска.
-
Отложить 3 стебля от укропа для украшения, остальное мелко покрошить.
-
Перемешать сливочное масло, хрен, укроп и цедру лимона.
-
Оливки измельчить.
-
Мелко нарезать яйца.
-
Добавить оливки и яйцо к масляной смеси. Перемешать.
-
Промазать 2 хлебных коржа получившейся пастой.
-
Сверху выложить половину нарезанного лосося и 2 ст. л. икры.
-
То же самое проделать со вторым коржом, собрать торт.
-
Покрошить кинзу, смешать ее с майонезом и сливочным сыром.
-
Накрыть торт третьим коржом, обмазать бока и верх сливочной смесью. Накрыть пищевой пленкой, поставить на 1 час в холодильник.
-
Когда торт пропитается - делаем украшение. Салат рвем на мелкие кусочки, насаживаем кусочки на зубочистки, втыкаем в торт - елки! Из свеклы, сыра и моркови вырезаем кубики - это подарки. Каждый подарок обвязываем стеблем укропа, лишнее отрезаем. Я из маленьких кусочков сыра вырезала звездочки на елки. Из перца вырезать колпак и майонезом оформить "мех". Поставить колпак на подарки. Все просто и оригинально. Приятного аппетита!
в разрезе
планировала сделать 4 хлебных коржа, не углядела..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2009 года viktoschka #
16 декабря 2009 года белошвейка #
16 декабря 2009 года Татуша #
16 декабря 2009 года Мирославочка #
16 декабря 2009 года lema #
16 декабря 2009 года inna_2107 #
16 декабря 2009 года Винабор #
16 декабря 2009 года Oxana_71 #
16 декабря 2009 года Вреднаяяя #
16 декабря 2009 года Lora1 #
16 декабря 2009 года Lora1 #
16 декабря 2009 года Надеждаа #
16 декабря 2009 года Эллиса deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: