Салат посвящается наступающему Новому 2010 году - Году Тигра. На конкурс «В Новогоднем стиле». Небезизвестный салат «Селедка под шубой» превращается в наш закусочный тортик. Смотрим…
АдреналинкаПоваренок 3 уровня
- 17 декабря 2009, 19:49
- 10435
Закусочный торт "Шуба от Тигра"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Шуба от Тигра"»:
- Филе рыбное — 4 шт
- Картофель — 3 шт
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Сыр голландский (для украшения) — 100 г
- Перец болгарский (красный, желтый, зелёный - для украшения)
- Орехи грецкие (для украшения) — 20 г
- Шпроты (для украшения) — 1 бан.
- Сметана (заправка) — 1 стак.
- Майонез (заправка) — 1 стак.
- Перец черный (специи) — 1 г
- Огурец (свежий, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4805.7 ккал |
белки
256 г |
жиры
365.8 г |
углеводы
119.7 г |
| Порции | |||
| ккал 400.5 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.3 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Закусочный торт "Шуба от Тигра"»:
-
Вареные овощи и селёдку перекручиваем через мясорубку.
Делаем заправку из сметаны, майонеза и шпротного масла.
Выкладываем послойно:
1 слой - картофель, заправка,
2 - филе сельди с репчатым луком,
3 - свекла, заправка,
4 - морковь, заправка,
5 - белок.
6 - протёртые: 1 картошка с 1\\2 морковки и соусом - я перемешиваю и выкладываю как мастику на торты, покрываю всю поверхность торта, промазываю бока - придаю форму.
7 - протертые желтки - выкладываем на уши, глаза, нос и подбородок.
По вкусу солим и перчим слои.
-
Из перцев вырезаем глаза, нос.
В желтом глазе вырезаем выемку для зелёного зрачка. -
Выкладываем нос и глаза.
Начинаем одевать мордочку в шпротную шубку. Сначала уши. Затем нос, глаза, щеки и в заключение рот и подбородок.
Собирая мордочку, учитываем куда повернуть хвостики от шпрот -
Свободные места, непокрытые шпротами, заполняем заправкой.
Уши и часть щёк оформляем рублеными грецкими орехами, перчим.
Закрываем мордочку по краю торта.
Бока промазываем заправкой. -
Протёртый голландский сыр наносим на бока тортика.
По желанию можем добавить язычок из болгарского красного перца.
Вот и всё!
Очень хотелось сделать морду тигра естественной, ближе к натуральным цветам. Долго смотрела на фото этого хищника и вот решилась на такое. Надеюсь, вам понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2009 года мисс #
18 декабря 2009 года Молчунья #
18 декабря 2009 года Молчунья #
18 декабря 2009 года Адреналинка # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Светунчик #
17 декабря 2009 года романа #
17 декабря 2009 года 2009 #
17 декабря 2009 года Утро #
18 декабря 2009 года Адреналинка # (автор рецепта)
17 декабря 2009 года Lzaika45 #
18 декабря 2009 года Адреналинка # (автор рецепта)
17 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)
17 декабря 2009 года Лорхен #
Оригинально! Удачи!
17 декабря 2009 года ALadda #
17 декабря 2009 года Наталья Р #
18 декабря 2009 года Адреналинка # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Наталья Р #
17 декабря 2009 года lelika # (модератор)
17 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
18 декабря 2009 года Адреналинка # (автор рецепта)
17 декабря 2009 года ТАМюшка #
17 декабря 2009 года Вреднаяяя #
17 декабря 2009 года Вреднаяяя #
18 декабря 2009 года Адреналинка # (автор рецепта)
17 декабря 2009 года Lanalegr #
17 декабря 2009 года фл-ра #
17 декабря 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: