Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе. Очень вкусно!!!
bgs-olgaПоваренок 1 уровня
- 22 декабря 2009, 10:52
- 31444
Овощная запеканка с сосисками
Ингредиенты для «Овощная запеканка с сосисками»:
- Капуста брюссельская (можно замороженную) — 400 г
- Сосиска (можно заменить вареной колбасой или отварным мясом) — 300 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец сладкий (лучше желтый) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Сливки (я использую детские "Агуша" 10%) — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Орех мускатный (молотый)
- Сахар — 1 ч. л.
- Укроп (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2291.8 ккал |
белки
78.2 г |
жиры
158.7 г |
углеводы
126.9 г |
| Порции | |||
| ккал 573 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Овощная запеканка с сосисками»:
-
Положить капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водй и варить примерно 20 минут. 1 стакан отвара ОСТАВИТЬ для соуса. Капусту откинуть на дуршлаг.
-
Нарезать сосиски кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками (у меня перца не оказалось, поэтому без него).
-
На сковороде с растительным маслом обжарить муку для соуса.
-
Постепенно доливать туда капустный отвар и сливки. Следить чтобы не было комочков. Помешивая кипятить 5 минут.
-
Снять сковороду с плиты, добавить в нее взбитое яйцо, щепотку мускатного ореха, соль, сахар и тщательно перемешать.
-
B форму для выпекания уложить капусту, перец, сосиски, залить соусом, посыпать сыром.
-
Запекать в духовке в течение 15 минут при температура 200 градусов. Готовую капусту посыпать измельченным укропом. Подать на стол в той же форме, в которой запекалась.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2009 года Елена 95 #
22 декабря 2009 года bgs-olga # (автор рецепта)
22 декабря 2009 года ирина66 #
22 декабря 2009 года bgs-olga # (автор рецепта)
22 декабря 2009 года Gabenka #
22 декабря 2009 года bgs-olga # (автор рецепта)
22 декабря 2009 года Лисенок #
22 декабря 2009 года bgs-olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: