Ну, а что? Есть же "макароны по-флотски"! Почему не быть картофелю? А вообще-то - обычная запеканка из картофеля с фаршем под сыром. Но есть некоторые "НО"...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 25 декабря 2009, 12:32
- 11175
Запеканка "Картофель по-флотски"
Ингредиенты для «Запеканка "Картофель по-флотски"»:
- Картофель (мелкий) — 1,5-2 кг
- Фарш мясной (любой) — 400-500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Масло растительное (для фритюра)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1563.1 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
5.5 г |
углеводы
221.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Запеканка "Картофель по-флотски"»:
-
Для запеканки понадобится самая мелкая картошка, меньше грецкого ореха.
Конечно, чистить ее - удовольствия мало, но поедать ее - одно удовольствие!
Итак, чистим картофель, моем и обсушиваем в полотенце.
В чугунке (или кто где привык) раскалить растительное масло (можно его посолить, я так и делала)
и обжарить картофель до румяной корочки на большом огне (это первое "НО") -
Почистить лук и порезать мелко.
Очищенную морковь крупно натереть на терке.
Обжарить лук и морковь, присоединить к ним фарш.
Добавить соль, перец по вкусу.
Обжаривать до готовности фарша. -
В жаропрочную посуду высыпаем картофель и фарш (1/2 от всей массы), перемешиваем.
Сверху посыпаем остатками фарша. -
А теперь сделаем для запеканки заливку вот по этому рецепту (кляр) https://www.povarenok.ru/recipes/show/37432/
(это второе "НО"). Только количество продуктов я удвоила. -
Заливаем картошку и фарш кляром и посыпаем тертым сыром.
-
Запекаем в духовке 20 минут (до зарумянивания сыра) при температуре 180-200*С
-
Получается очень сытная и вкусная запеканка.
Можно было еще чесночка добавить, но эта мысль пришла позже.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2009 года inna_2107 #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Лёля #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года kleo8080 #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
А если не нравится,то и смотреть нечего
25 декабря 2009 года kleo8080 #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
А не нравится,нечего лезьть в рецепт...
25 декабря 2009 года kleo8080 #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года kleo8080 #
25 декабря 2009 года belo4ka #
25 декабря 2009 года kleo8080 #
25 декабря 2009 года Osya #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Если непонятно на фото,то есть описание рецепта.
И ни разу совмещение картошки,мясного фарша и
сыра,не вызывало ни у кого рвоту...
А фотка может и не идеальная,но я не спец и фоткаю телефоном.
А сфотографировать можно и кучу грязи так,что она
покажется аппетитней любых изысков кулинарных.
Читайте и решайте!!!
26 декабря 2009 года Lzaika45 #
26 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Osya #
К рецепту претензий нет, но все-таки совершенно не обязательно прятать комментарии! Учитывая, что они написаны вежливо.
30 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
И комменты не я прятала.
Там красным по-белому написано0"пользователями"!!!
28 декабря 2009 года Osya #
на этом сайте безнаказанны только поцелуи в попу. Все остальное низя-низя-низя!
28 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
29 декабря 2009 года Osya #
Нет поцелуев в попу? А когда плюсуют не догрузившийся рецепт - это что??? Когда плюсуют рецепт с существенными пропусками, как было с одной вишневой настойкой, в составе и описании которой забыли указать спирт, но которому уже понаписали комментов типа "молодец" "здорово" и пр? Я конечно понимаю, что сама политика сайта подталкивает людей к "пАззИТифноМу" восприятию рецептов, тут есть друзья, которых обязательно надо похвалить, но иногда же до абсурда доходит!!! И кстати, нормально тут относятся к критике, только если она в одном из первых комментов высказывается, после чего остальные тоже начинают кидать камни. Это в основном. Я не говорю про людей, которые на самом деле адекватно все воспринимают, у них такие комметарии даже и не минусуют. Но таких мало. Основная масса подвержена стадному инстинкту, к сожалению.
Минусуйте.
29 декабря 2009 года Ируня # (модератор)
29 декабря 2009 года Osya #
А весь мой ливень тут - ответы на мои замечания. Да и просто, как уже говорила, накипело) Обычно от такого словоблудия воздерживаюсь
30 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
одно дело.
А когда пишут,что смотреть не хочется(и тем не менее
смотрят) и еще такой смайлик крепят..
То уж извините,это не критика-ЭТО ХАМСТВО!!!
Человек первый день на сайте и так вливается в коллектив???
Я не требую и не прошу поцелуев ни в какие места,но и уважение к чужому труду надо иметь!!!
25 декабря 2009 года dada #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года eva77 #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года МАРФУШКА #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года МАРФУШКА #
25 декабря 2009 года белошвейка #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Олесё #
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Фрау Марта #
сижу на работе без обеда, а от твоего описания и фоток слюнки текут!!
25 декабря 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: