... что ещe к этому добавить? узнаете здесь! Вчера готовила - вкуснятина! До сих пор слюнки текут: вкус спеСифиССкий, необычный... то ли грибной, то ли с дымком. Моя доча лук жареный терпеть-ненавидит, но тут не обращала никакого внимания на лук (и фигуру! вес барана 45 кг и вечная диета!), мотала за обе щеки! А всего-то и надо: 3 основных продукта да пара-тройка совсем неэкзотических приправ! Блюдо имеет право называться и "гарниром" и основным блюдом (в пост с квашеной капусточкой! да к шкалику... или это уже не по теме?), никогда не разочарует!
LaralaramПоваренок 5 уровня
- 27 декабря 2009, 16:24
- 7983
Картофель с дымком
Ингредиенты для «Картофель с дымком»:
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Чернослив — 100 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 2-3 шт
- Розмарин (сухой) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая (красная в порошке)
- Вода — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1616.7 ккал |
белки
28 г |
жиры
42.6 г |
углеводы
287.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Картофель с дымком»:
-
Картофель можно взять даже невкусный! всё равно будет вкусно! А уж с белорусской... (Меняю душу на ведро белорусской картохи!)
Итак, картоху чистим и режем крупно.
Обжариваем в горячем растительном масле, но слегка, лишь бы корочка появилась! Кладём в казаночек (или другую посудину, чтоб в печку потом запихнуть мона было!)…
-
Лук чистим и режем полукольцами или четвертинками - тож обжариваем, эдак до лёгкой золотистости... И к картохе его!
-
Чеснок чистим и крупно режем - в казанок кидаем!
-
Чернослив моем, просушиваем и режем на 4 части каждую черносливину (странно, почему на сливу не скажешь "сливина", а на чернослив запросто - "черносливина"?)
Снова кладём к картохе.
-
Солим, перчим, добавляем паприку (методом "лёгкого сыпа", то бишь притрушиваем),
-
А с лавриком и розмарином поступила так:
- лаврик слегка поломала
- розмарин "содрала" с веточек
- половину этого добра засыпала в картошку, а половину пожарила на жиру.
-
В сковородку долила воду, закипятила и влила в казанок.
-
Всё хорошо размешиваем и запекаем в духовке до готовности!
-
Поверьте - вкусно!
-
Понравится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2009 года Arin4ic #
28 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Arin4ic #
28 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Молчаливая Галлюцинация #
27 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
27 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года chipolin #
Вы не могли бы подсказать адрес, где душу меняют на мешок беларуской картоплi? Ест 3 души..Найдем и поболей.
27 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Lzaika45 #
27 декабря 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
Спасибо! на днях и сделаю
27 декабря 2009 года bagira13 #
27 декабря 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
Лариса, мне нравится редактировать Ваши рецепты, они всегда поднимают мое настроение
Большое спасибо за Ваши харАктерные рецепты и описания с характером
27 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года шмулька #
+++
27 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года EGIK #
27 декабря 2009 года mysj19 #
27 декабря 2009 года fifnfy #
27 декабря 2009 года Topolina #
27 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
7 января 2010 года Topolina #
27 декабря 2009 года MissNatalia #
27 декабря 2009 года Нина Владимировна #
27 декабря 2009 года Laralaram # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Eva Grimm #
27 декабря 2009 года Topolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: