Закусочный мешочек с подарками, оформленный в стиле "пэчворк" с приятной освежающей начинкой, сделает любой стол праздничным! На конкурс "В новогоднем стиле"
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 30 декабря 2009, 3:45
- 12202
Закусочный торт "Мешочек с подарками"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Мешочек с подарками"»:
- Тесто слоеное — 200 г
- Креветки — 200 г
- Орехи грецкие — 80 г
- Сыр сливочный — 100 г
- Сметана — 6 ст. л.
- Мята (свежая) — 2 ст. л.
- Авокадо — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Лук зеленый — 2-3 шт
- Соль (по вкусу)
- Сок лимонный — 5 мл
- Майонез
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2564.6 ккал |
белки
80.7 г |
жиры
195.7 г |
углеводы
129.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Закусочный торт "Мешочек с подарками"»:
-
Выпекаем слоеные коржи: тесто размораживаем, тонко раскатываем, слегка присыпав мукой, вырезаем 2 круга и 4 треугольника.
Выкладываем на смазанный противень, часто натыкаем вилкой. -
Выпекаем при 180*С 20-25 минут до готовности.
Вот такие лепешки и чебуреки получились. :-) -
Для начинки: разморозить креветки, залив кипятком. Очистить, сбрызнуть лимонным соком.
-
Орехи измельчить в блендере.
Мяту я еше летом заморозила (не люблю сухую), не хуже свежей получилась. Ее тоже хорошо измельчить в блендере, отдельно от орехов.
Смешать половину орехов с креветками, половину - с мятой. -
Добавить в каждую начинку по 50 гр сливочного сыра и по 3 ст.л. сметаны, перемешать.
Для цвета в мятную начинку добавила чуть-чуть мякоти авокадо.
Посолить по вкусу. -
Лепешки разрезаем пополам - это будущий мешочек.
-
Смазываем лепешку креветочной массой,
сверху кладем лепешку с мятной начнкой,
повторить еще раз. -
Треугольники также смазываем начинками и чередуем слои.
Оставшейся смесью обмазываем бока.
Убираем в холодильник на пропитку часа на 2, у меня до вечера стоял. -
Начинаем "сшивать" наш мешочек из лоскутков.
Перцы очистить от семян, порезать на ромбики, слегка отбить с внутренней стороны.
Для зеленой начинки измельчить в блендере несколько веточек укропа, добавить мякоть авокадо. А можно и зеленый перец использовать. -
Выкладываем кусочки перцев произвольными треугольниками и ромбами.
Рисуем ромбы авокадной массой. -
Завязки делаем из перышков зеленого лука, разрезав их вдоль на узкие полоски.
-
"Сшиваем" наш "пэчворк" аккуратно майонезом, лучше из корнетика.
Из оставшегося укропа делаем еловые ветки, украшаем по вкусу (редис, гранат, сыр).
Счастливого Нового Года и Рождества!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2009 года мисс #
30 декабря 2009 года Эллиса deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: