Не знаю, почему по-карибски, но именно так это блюдо называлось в кафе, где я его давно ещe попробовала. Думаю, все хозяйки запекали таким способом мясо, но вот добавление ещe одного ингредиента сделало мясо просто очень вкусным. Через поисковик и через подбор такого рецепта не нашла.
- 30 декабря 2009, 11:16
- 21898
Свинина по-карибски

Ингредиенты для «Свинина по-карибски»:
- Свинина — 1 кг
- Баклажан (большой) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор (большие) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3030 ккал |
белки
199.5 г |
жиры
224.7 г |
углеводы
211.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 160.3 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Свинина по-карибски»:
-
Свинину нарезать плоскими ломтиками толщиной около 1 см, посолить и поперчить - по вкусу.
Баклажан нарезать кружочками, немного посолить и оставить ненадолго. -
На мясо выложить лук, нарезанный колечками.
-
На лук - баклажаны.
-
На баклажаны - помидоры.
-
Сыр натереть на мелкой тёрке. Выдавить чеснок.
-
Сыр выкладываем сверху.
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке, минут 40-50, до готовности мяса. -
Подавать в горячем виде с любым гарниром. Лучше просто с салатом из свежих овощей.
Комментарии и отзывы
30 декабря 2009 года Латика deleted #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года Юника #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года victyusha_d #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года мисс #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года tawa deleted #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года Ленок 163 #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года Rita_Margaritka #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: