Еще один вариант подачи языка.
- 31 декабря 2009, 15:26
- 6539
Язык с изюмом под белым соусом
Ингредиенты для «Язык с изюмом под белым соусом»:
- Язык говяжий — 1 шт
- Изюм — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2079.8 ккал |
белки
99 г |
жиры
154.1 г |
углеводы
79 г |
Порции | |||
ккал 260 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 9.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 218.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Язык с изюмом под белым соусом»:
-
Язык варить в течение 3 часов. После того, как язык сварится, его следует обмыть холодной водой и сразу же снять кожу.
Бульон сохранить. -
Поджарить муку на растительном масле. Развести процеженным бульоном, полученным при варке языка. Вскипятить.
Добавить хорошо вымытый изюм и варить минут 10.
После варки снять соус с огня, добавить кусочек масла, лимонный сок, посолить. -
Язык порезать ломтиками и выложить на блюдо.
-
Полить соусом.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 января 2010 года ирина66 #
4 января 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
2 января 2010 года Arin4ic #
2 января 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
1 января 2010 года Настюшка #
2 января 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
1 января 2010 года Ольга Бабич #
1 января 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
1 января 2010 года мисс #
1 января 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года dada #
1 января 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года istinka #
1 января 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
31 декабря 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Mrs Lola #
31 декабря 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Mrs Lola #
31 декабря 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: