С Новым годом!!! Это мой первый рецепт в этом году.. Очень вкусный рулет из слоeного теста с языком и грибами. На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".
- 1 января 2010, 21:46
- 5454
Закусочный рулет "Тигромания"
Ингредиенты для «Закусочный рулет "Тигромания"»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
- Язык свиной — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (замороженные лесные) — 150 г
- Чернослив — 7 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (немного, для жарки)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2492.2 ккал |
белки
139.7 г |
жиры
142.6 г |
углеводы
164.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 191.7 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Закусочный рулет "Тигромания"»:
-
Подготовим продукты. Языки нужно отварить до готовности, с добавлением соли, перца - по вкусу. Я ещё обычно добавляю морковь и лук.
Тесто оставить размораживаться.
Для начинки, обжарить лук, нарезанный соломкой, на растительном масле. -
Добавить нарезанные грибы. Я резала не крупно.
-
Из одного яйца, поджарить тонкий омлет-блинчик, слегка взбив яйцо с солью и перцем.
-
Тесто раскатать, не очень тонко.
-
На тесто кладём омлет.
-
На омлет - языки.
-
Рядом выкладываем грибную начинку.
-
Заворачиваем рулет, смазываем слегка взбитым яйцом.
-
Чернослив нарезаем соломкой, выкладываем на рулет, имитируя шкуру тигра.
-
Выпекаем в, разогретой до 170 градусов, духовке, до готовности теста, минут 30. Подавать в холодном виде, украсив зеленью.
С Новым годом!!!
Салат "Новый, Новый, Новый год!" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37772/
Десерт "Пьяный чернослив в сугробе" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37773/
Комментарии и отзывы
1 января 2010 года swetik-semizwetik #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 января 2010 года tatiana14 #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: