Версия для печати

Svetlana_lanaПоваренок 1 уровня

3 января 2010, 16:05
213704

Салат "Оливье" с курицей

Простой, но очень вкусный и легкий салат на Ваш новогодний стол. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Оливье" с курицей»:

Картофель — 2 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 200 г
Сметана (жирная) — 250 г
Филе куриное — 320 г
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1672 ккал	белки 127.1 г	жиры 78.7 г	углеводы 106 г
Порции
ккал 418 ккал	белки 31.8 г	жиры 19.7 г	углеводы 26.5 г
100 г блюда
ккал 113 ккал	белки 8.6 г	жиры 5.3 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Салат "Оливье" с курицей»:

Необходимые продукты для салата "Оливье".
Разморозить и отварить курицу.
Картофель и морковь варить на пару до готовности (овощи не должны быть слишком мягкими), остудить до комнатной температуры. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды.
Куриное филе охладить, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и разобрать руками на мелкие кусочки.
Картофель и морковь очистить и мелко нарезать. Яйца очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Лук очистить, очень мелко нашинковать. В большой пластмассовой или эмалированной миске соединить овощи, яйца,
Горошек
И мясо,
Посолить, добавить сметану и перемешать.
Оливье поставить на 1 час в холодильник, затем переложить в красивый фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
Для украшения салата нарезать соломкой морковь и украсить ею салат в виде часов со стрелками.
Подать к столу!!!
Салат готов! Приятного аппетита!!!

Торт "Снежная eлочка"
Рулет из лаваша

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Год две тысячи десятый
Необычный — полосатый.

Он наряжен очень броско —
В черно-рыжую полоску.

Храбрый, мудрый, справедливый,
Волевой, трудолюбивый.
Он находчив и силен,
Добротою наделен.

Быстрый, умный, гордый, властный,
Но немножечко опасный.
Мы вам эту мощь и прыть
Пожелаем укротить!

Счастья всем вам и достатка!
Спать — так долго, есть — так сладко!
Дом, наполненный любовью
И тигриного здоровья!

Новых впечатлений ярких
И, конечно же, подарков!
Все исполнится едва

Вступит тигр в свои права!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год

Теги: праздник закуска салат

Вкусы: мясной куриный овощной легкий куринный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37833/]Салат "Оливье" с курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37833/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2522/252260.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Простой, но очень вкусный и легкий салат на Ваш новогодний стол. 
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Лук репчатый, Горошек зеленый, Сметана, Филе куриное, Соль.
Тэги: праздник, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Оливье" с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2522/252260.jpg" alt="Рецепт: Салат Оливье с курицей" title="Рецепт: Салат Оливье с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой, но очень вкусный и легкий салат на Ваш новогодний стол. 
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Оливье" с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Оливье" с курицей

Простой, но очень вкусный и легкий салат на Ваш новогодний стол. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Оливье" с курицей»:

Картофель Морковь Яйцо куриное Лук репчатый Горошек зеленый Сметана Филе куриное Соль

Тэги: праздник, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

30 декабря 2019 года brooklin2007 #

Добропорядочный повар.оливье это классик жанра.остальнон это ваши фантазии,возможно вкусные??так что называйте салат своим именем что даст вам оценку потребителей.ничего личного только совет.п.с советую ингредиенты мешать влажными руками ,не вкоем случае не метталической ложкой.ну конечно после добавления майонеза даревянной ложкой чтобы не разбивать продукт.спасибо за внимание.да забыл.так же мешайте пельмени деревянной ложкой,металлическая рабивает тесто и весь сок вютекает.....ну это другая история.без лайков и т,д просто так.с наступающим.

27 декабря 2015 года ТатьянаФ #

не хватает солёных огурчиков (1-2 небольших) и яблочко(одно почистить и мелко порезать).
А чтобы была вкусно с картошкой, нужно мелко её порезать и не много

Тогда будет вкусный салат с курочкой САМЫЙ вкусный салат.

30 июня 2012 года murzick #

С картошкой салат получается очень тяжелым и невкусным. Советую совсем не класть картошку в салат, положить свежий огурец (один длинный или 2- коротких) и с вареной колбасой (300 грамм) салат так же вкуснее как ни крути. Поэтому кладите курицу только в том случае, если вы не едите колбасу. Лук репчатый там так же лишний. Лучше уж покрошить зеленый лук и петрушку, но это на любителя.
Я приготовила салат по этому рецепту и мне он не понравился. На оливье совсем не похож. Не понимаю почему везде в интернете в оливье кладут картошку, с ней действительно НЕВКУСНО!!!

85 месяцев назад Delena777 #

А я первый раз слышу, чтобы Оливье делали без картошки

Без моркови - делают. Вообще, это зависит даже от местности, где человек живет. В одном районе удивляются, что как это морковь не кладут, в другом - как это морковь кладут

Как только уже этот Оливье ни делают... Всё дело вкуса каждого. Я вот предпочитаю со свежим огурчиком и курицей, так как колбасу не ем, а со свежим огурчиком свежее. Главное все ингредиенты мелко порезать. А настоящий салат Оливье - это вообще другой салат! Не знаю, почему этот так назвали. С оригиналом вообще ничего похожего

12 января 2010 года keesmun #

Заинтересовало оформление

11 января 2010 года Meotida #

++++

8 января 2010 года Помидорка #

Что-то я немного сомневаюсь насчет легкости салата)))

4 января 2010 года ирина66 #

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

4 января 2010 года мисс #

Вкусненько!!!!

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

Спасибо.

3 января 2010 года Rapsodiy #

А где же огурец, если уж речь о нашем "новогоднем классическом оливье в тазике"? )))

4 января 2010 года Oxana_71 #

4 января 2010 года Лягуха #

↑Ответ для Rapsodiy

Ну да, я чего лоханулась, про огурец-то совсем забыла!!

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

↑Ответ для Rapsodiy

Удалено создателем комментария

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

3 января 2010 года ШЕЛЛ #

Удачи в конкурсе!

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

Спасибо.

3 января 2010 года elena777 #

Вкусно! Удачи!

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

3 января 2010 года Олесё #

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

Мерси!

3 января 2010 года swetik-semizwetik #

Удачи Вам

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 января 2010 года Лягуха #

Все варианты рецепта, которые здесь прикреплены (я нашла по поиску) с какими-то добавками или изысками!

3 января 2010 года Лягуха #

Очень хороший салат!!! Классика! Кто-то любит его с майонезом, кто-то со сметаной!!! Умничка, что выложила этот рецепт!!!
Я сначала подумала, что рецептов "Оливье" на сайте море, но нет оказалось, что все прекрасно знают этот рецепт, а на сайте его нет. Самого простого - с мясом или курицей, или в вареной калбасой!! Может конечно я плохо искала, но не нашла. А Вам спасибо!!!

4 января 2010 года Svetlana_lana # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стожки с начинкой

Салат с ветчиной из индейки

Фрикадельки из индейки в брусничном соусе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!