Нежный тортик с шоколадно-банановыми коржами и йогуртово-творожным кремом хотелось на Новый Год сделать что-нибудь вкусненькое.
БалеринаПоваренок 5 уровня
- 3 января 2010, 23:56
- 27538
Торт "На Новый Год"
Ингредиенты для «Торт "На Новый Год"»:
- Банан (для теста, спелый) — 4 шт
- Сметана (для теста) — 100-150 г
- Маргарин (или масло, для теста) — 150-200 г
- Сахар (для теста) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста (для теста) — 3 ч. л.
- Шоколад темный (для теста) — 100 г
- Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
- Сливки (для крема 33%) — 200 мл
- Творожная масса (для крема) — 400 г
- Йогурт (для крема, желательно густой) — 400 г
- Желатин (для крема) — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5943.3 ккал |
белки
158.6 г |
жиры
285.2 г |
углеводы
806.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Торт "На Новый Год"»:
-
итак, займемся приготовлением коржей для тортика
бананы хорошо брать спелые, так как надо перетереть их в пюре -
далее добавляем в пюре сметану и хорошо перемешиваем
оставляем пока в сторону -
маргарин, или масло.. у меня было масло..растираем с сахаром
-
туда же добавляем яйца и хорошо взбиваем
-
далее начинаем добавлять муку и банановое пюре..
но первым и последним ингридиентом должна быть мука -
теперь банановое пюре, я чередовала.. мука, пюре, мука, пюре ...
-
все хорошо перемешиваем
натираем шоколад на терке и добавляем в тесто, опять хорошоя перемешав -
тесто готово! начинаем печь коржи
надо 3 коржа, я пекла по очереди.. времени заняло прилично))))
если есть несколько одинаковых форм - нет проблем..
можно еще испечь один и разрезать его на 3 равные части
но я решила испечь отдельными коржами ;-) -
выпекать при 200 градусах, 20 мин, можно чуть меньше..это уже проверять по ходу
вот такие коржики -
теперь крем!
я использовала вот этот рецепт крема https://www.povarenok.ru/recipes/show/37588/
поэтому пошаговые фотки можно посмотреть в том рецепте -
значит все коржи остыли, крем готов
начинаем собирать
в ту же форму, в которой пекся корж...хотя можно и другую...
кладем 1 корж и хорошенько его покрываем кремом -
далее..я ложила форму в холодильник на мин 15
чтобы прихватился крем
достаем и сверху 2 корж -
повторяем процедуру с 3 коржом и сверху оставшийся кремик
украсить можно как хотите!
я взяла орахис в молочном и белом шоколаде и что-то изобразила им))))
отправляем в холодильник на ночь! поэтому лучше готовить за день!
приятного тортопоедания)))))
приятного тортопоедания)))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2010 года Балерина # (автор рецепта)
хотела сказть..положа честно рука на сердце )))
тортик вкусный! но, честно сказать, я ожидала чего-то большего..хотя мама, папа и брат в диком восторге..может это просто я..так как не ем сладкого вообще и вот на новы год решили себе устроить праздник желудка.. и я ожидала чего-то другого..точнее мой желудок
так что..сказала личное мнение..но вообще было вкусно))
4 января 2010 года natalisaltysyuk #
4 января 2010 года natalisaltysyuk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: