Всех с Новым Годом! В последние годы, все чаще сталкиваюсь с людьми которые соблюдают пост. Филиппов пост как раз приходится на Новый Год. А как многим хочется любимого оливье. Я нашла выход, который надеюсь понравится многим и постящимся и вегетарианцам и любителям попробовать что-то новое. Встречайте, оливье "Новогодняя елка". На конкурс "В новогоднем стиле"
КатушаПоваренок 5 уровня
- 4 января 2010, 11:03
- 6820
"Новогодняя елка"
Ингредиенты для «"Новогодняя елка"»:
- Картофель — 2 шт
- Морковь (для салата-2 шт., для декора-1 шт.) — 3 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Соя (сухая) — 50 г
- Огурец (соленый) — 2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Майонез (постный) — 300 г
- Лук зеленый (для декора)
- Перец болгарский (для декора)
- Специи
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2733.4 ккал |
белки
51.3 г |
жиры
211.3 г |
углеводы
153.6 г |
| Порции | |||
| ккал 683.4 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 52.8 г |
углеводы 38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «"Новогодняя елка"»:
-
Отварить овощи и сою. Сою лучше отварить в соленой воде со смесью специй. Все ингредиенты нарезать кубиком или потереть на терке (кому как больше нравится).
-
Выкладываем слоями на тарелку в следующей последовательности: картофель, горошек, лук, соя, морковь, огурец соленый. Каждый слой смазываем майонезом. В зависимости от майонеза солим, перчим.
-
Готовим лук для "елки". Перья лука нарезаем по 5-7 см, рвем на тонкие полоски, опускаем в холодную воду. Когда лук превратится в завитки, сливаем воду, подсушим на полотенце.
-
Покрываем салат майонезом. Из завитков лука делаем елку. Из перца и моркови соломинкой вырезаем "серпантин" и украшаем нашу ёлку. Вот и ВСЁ! Вкусно, нарядно и празднично!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2010 года мисс #
4 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: