Это блюдо не стыдно подать на праздничный стол. Мясо из духовочки... , что может быть лучше? :). На сайте есть похожие рецепты с таким маринадом, но в таком исполнении я не нашла.
Olyushka_MПоваренок 3 уровня
- 6 января 2010, 17:36
- 160976
Свиные отбивные "Праздничные"
Ингредиенты для «Свиные отбивные "Праздничные"»:
- Свинина — 700 г
- Горчица — 3 ч. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 300 г
- Майонез — 100-150 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3034.4 ккал |
белки
176.7 г |
жиры
233.9 г |
углеводы
59.8 г |
| Порции | |||
| ккал 606.9 ккал |
белки 35.3 г |
жиры 46.8 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.7 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Свиные отбивные "Праздничные"»:
-
Мясо для отбивных режем порционно и хорошо отбиваем. Я отбиваю так, чтобы оно слегка просвечивало.
-
Теперь делаем маринад: 1,5 столовые ложки меда смешать с 3 чайными ложками горчицы. Ммм..., а какой запах у него :-)
-
Раскладываем мясо, солим или посыпаем специальными специями и намазываем тщательно нашим маринадом.
-
Маринадом мы намазывали с одной стороны, поэтому чтобы промариновался и низ, я все складываю стопочкой и оставляю на пару часов. Если не спешите, то можно оставить и на ночь.
-
Потом это мясо необходимо слегка обжарить с двух сторон, совсем чуть-чуть, так, чтобы оно побелело.
Выкладываем его на противень, смазываем чуть-чуть майонезом,
кладем на каждый кусочек дольку помидорки и сверху посыпаем тертым сыром.
Если помидоры не очень сочные, то надо добавить чуть воды, буквально грамм 50-100. И ставим все это в духовку. -
И вот что получилось... Ммм, вкусно... Приятного аппетита.
С Рождеством вас всех, поварятки!!! Пусть у каждого все сложится в этом году и будет все хорошо!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2010 года JOULLS #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
7 января 2010 года Лисенок #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
7 января 2010 года ирина66 #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
7 января 2010 года viktoschka #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
7 января 2010 года ВикАрина #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
7 января 2010 года irusja #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
7 января 2010 года Kat_7077 #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года dada #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года татанька #
7 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года Mahrusha deleted #
С наступающим Рождеством!
6 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года Настюшка #
6 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года begi #
6 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года Nadin25 #
С Рождеством Вас!!! Веселых Вам праздников!
6 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года kovka deleted #
6 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года Ольга Бабич #
6 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
6 января 2010 года swetik-semizwetik #
6 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: