На сайте есть очень много рецептов тыквенного крем-супа, но такого я не нашла. Очень простой (почти диетический!) крем-суп с дополнением из слоeного теста. Минимум затрат и времени!...
- 7 января 2010, 1:38
- 35745
Тыквенный крем-суп
Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:
- Тыква (очищенная) — 600 г
- Базилик — 1/2 ч. л.
- Петрушка — 1/2 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное
- Тесто слоеное
- Соль
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
234.1 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
61.3 г |
Порции | |||
ккал 58.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 15.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 33 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Тыквенный крем-суп»:
-
Очищенную тыкву нарезать на кубики.
-
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить тыкву, нарезанную зелень и соль. Оставить тушиться на медленном огне до готовности тыквы, подливая по необходимости воду.
После этого пропустить всё через блендер до кремообразного состояния. Выложить в 4 кокотницы.
-
Из слоёного теста вырезать окружности, диаметром чуть больше коктницы.
-
Этим кругом из теста накрыть каждую кокотницу, имитируя крышку. Смазать желтком и поставить в заранее разогретую духовку на 10-12 минут при температуре 180° (пока тесто не подрумянится).
-
При подачe крышечку из теста разрезать по окружности и раскрошить в крем-суп.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107
Комментарии и отзывы
7 января 2010 года genik #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года swetik-semizwetik #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года viktoschka #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года белошвейка #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Елена 95 #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Ольга Бабич #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Настюшка #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года виконда #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Leena #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года belo4ka #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года belo4ka #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года belo4ka #
пойду-ка я спать, как-никак три часа ночи
P.S. пока еще не схлопотала
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Фрося Педалькина #
7 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Leena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: