Главное - подождать полчаса
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 13 апреля 2008, 12:31
- 58913
Оладьи пышные "Полчаса"
Ингредиенты для «Оладьи пышные "Полчаса"»:
- Кефир (не из холодильника, я ставлю на батарею) — 0.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (расплавить) — 4 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2156.5 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
342.6 г |
| Порции | |||
| ккал 143.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Оладьи пышные "Полчаса"»:
-
Кефир смешать с ванилином, сахаром, растопленным маслом. В другой емкости просеять муку, туда же просеять остальные сухие ингредиенты - разрыхлитель, соль, соду.
Всыпать сухие ингредиенты в кефирно-яичную смесь. Осторожно размешать лопаткой и оставить страшное комковатое тесто (если взбить, то оладьи будут резиновые и плоские) отдыхать полчаса - это время необходимо для набухания мучной клейковины.
Жарить на среднем делении сковороды, выкладывая ложкой смесь. Выпекать с одной стороны до появления пузырьков-дырочек, перевернуть. -
Получаются пышные и воздушные.
Никакой Америки я, конечно, вам не открыла, но я делаю именно такие оладьи
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2012 года Kleine Hase #
25 марта 2012 года dyama #
29 февраля 2012 года Lenulja85 #
15 ноября 2011 года Алена Ивановна 2 #
26 октября 2011 года Оливия-олива #
9 октября 2011 года натусик71 deleted #
19 июня 2011 года skyfuntik #
22 мая 2011 года Veksha1 #
Спасибо большое.
Девочки,кто там волновался за комочки -они расходятся за полчаса отстаивания как раз, а оладушки действительно очень пышненькие получаются.
16 мая 2011 года Vinci #
11 февраля 2011 года Svetikru #
25 января 2011 года Alrisha #
20 ноября 2010 года Намарие #
11 ноября 2010 года nat12 deleted #
4 октября 2010 года SHLM #
18 сентября 2010 года Исида #
18 сентября 2010 года Мама М-и А # (автор рецепта)
20 июля 2010 года ДикаяКоша #
20 июля 2010 года Мама М-и А # (автор рецепта)
19 июля 2010 года ДикаяКоша #
20 июля 2010 года Мама М-и А # (автор рецепта)
1 ст. простокваши или кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилиньного сахара
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
16 мая 2011 года Vinci #
12 февраля 2010 года Mawenka #
16 апреля 2009 года ММелена deleted #
5 февраля 2009 года Irina2208 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: